Dentro de la vida de los seres humanos, la marmita constituye uno de los acontecimientos en los que la “civilización” está más presente. Y es que la cocina está sujeta a horarios. También a unos modos preestablecidos de comer y preparar el puchero. Por ejemplo, en una cena con amigos no se nos ocurre desdeñar el… Seguir leyendo ‘Come, come, que te siso’
Autor: Redacción Gentleman
Revista de moda masculina, estilo de vida y lujo
Salia 2009, predicando con el ejemplo
Así se entiende como en poco más de como en 15 años Finca Sandoval se ha convertido en uno de los experimentos más interesantes en la D.O. de la Manchuela. A la base de unas 11 hectáreas de syrah que quieren cantar la marsellesa y un pequeño terreno de touriga nacional que se anima a… Seguir leyendo Salia 2009, predicando con el ejemplo
Cupcake parece, muffin no es: las magdalenas se ponen chulas
Nuestras madres las adoraban porque eran fáciles de comprar, fáciles de comer y encima nos encantaban, pero las cosas han cambiado. El universo de la magdalena se ha ampliado y complicado tanto que muchas abuelas van a optar por pasarse a otro tipo de bollería menos compleja para sus nietos. Nombres raros y colores imposibles… Seguir leyendo Cupcake parece, muffin no es: las magdalenas se ponen chulas
Agent Provocateur: el punk se vuelve sofisticado
La estética del fetichismo y el bondage lo mamó Corré desde que era un infante, pero, como los tiempos que le tocó vivir ya no estaban sumidos en el caos y la provocación revulsiva, en él esta inspiración se transformó en lujo, sensualidad y erotismo. Y eso que en sus pensamientos nunca estuvo el diseñar… Seguir leyendo Agent Provocateur: el punk se vuelve sofisticado
Librerías con ‘algo más’: cuando las letras se comen
Libros con… restaurante y mucho arte. La Fábrica. C/ Alameda, 9. Metro Antón Martín/Atocha Muy en la línea de La Central de Callao http://www.lacentral.com/web/librerias/Callao/, los chicos de La Fábrica (sí, los mismos que hacen desde la revista Matador hasta el festival PhotoEspaña) se nos han metido a cocineros. Bueno, a cocineros, y a tenderos con fundamento. Porque… Seguir leyendo Librerías con ‘algo más’: cuando las letras se comen
Bombillas de bajo consumo: la luz que envenena
¡Qué mala pata! Para una vez que España se adelanta, allá por 2009, a los deseos de la Unión Europea y es uno de los primeros en apuntarse el tanto del cambio de bombillas incandescentes (inocuas) a las bombillas de bajo consumo (contaminantes con su vapor de mercurio). Sebastián sostenía por entonces que «en los ocho… Seguir leyendo Bombillas de bajo consumo: la luz que envenena
Tapear en chancletas: Cádiz no falla
¡Cuánto daño le hizo Georgie Dann a este icono del turismo estival! Porque estos bares insertados en la playa representan la quintaesencia del ocio y el descanso, un lugar donde puedes consumir estando con el bañador mojado, con los pies rebozados en arena fina, en el que al fumador no se le trata como el… Seguir leyendo Tapear en chancletas: Cádiz no falla
¿Agroecología o cultivos industriales?
Surgen voces que abogan por otro tipo de agricultura, independiente de pesticidas y fertilizantes. Pero no penséis que son sólo los ecologistas bisoños los que están abogando por un cambio de modelo. Organismos como la FAO también proponen un cambio hacia la agroecología. Además, afirman que sería capaz de erradicar el hambre del planeta. Estas… Seguir leyendo ¿Agroecología o cultivos industriales?
Maralba, la joya gastronómica de Almansa
Fran Martínez y Cristina Díaz dicen ser cocinero y sumiller respectivamente, y lo son, pero además son dos auténticos rompedores de mitos. Con esfuerzo, talento e ilusión han conseguido que su Restaurante Maralba se codee con los más grandes en tan sólo diez años.Ahí su primer logro desbancando el mito, pulverizando aquel que dice que… Seguir leyendo Maralba, la joya gastronómica de Almansa
El Amazona de Loewe se vuelve punk
Es un secreto a voces que la inspiración punk y el tartán escocés serán los must de este otoño, pero de ahí a que se dejen ver en los escaparates de Gran Vía 8, eso son palabras mayores. Stuart Vevers y Junya Watanabe son los responsables de tamaña osadía. El director creativo de Loewe junto… Seguir leyendo El Amazona de Loewe se vuelve punk