Cuenta la leyenda que San Anto´n Abad aposto´ siempre por una vida austera, hasta el punto de que dono´ a los pobres la cuantiosa herencia que le dejaron sus padres, y se lo suele invocar como patro´n de los animales porque curaba a los que se encontraba heridos, y teni´a como mascota a un cerdo. Adema´s, durante su ayuno en el desierto de Tebadi´a, dos cuervos le llevaban unos panes en los que se inspiran los Panecillos de San Anto´n que degustamos hoy, con look de pan pero corazo´n dulce.
Hace mucho que el Di´a de San Anto´n no es un di´a ma´s en Madrid. A las peregrinaciones que se organizan desde siempre a la iglesia dedicada al Santo, para que el Padre A´ngel bendiga a las mascotas, se suman unas fiestas cada vez ma´s ecologistas. Dos de los emblema´ticos locales de Horno San Onofre esta´n en este epicentro: el ubicado en el nu´mero 3 de la calle San Onofre y el del nu´mero 9 de Hortaleza.
Degustar sus Panecillos de San Anto´n es ya un imperdible ma´s en la agenda de estas conmemoraciones, y este an~o, durante todo el mes de enero, la pasteleri´a les rinde homenaje a nuestros compan~eros animales con unos panecillos especiales para ellos, hechos sin azu´car y con forma de hueso, y con la posibilidad de encargar los panecillos de siempre personalizados con la imagen de nuestra mascota, hecha en papel de azu´car. San Onofre donara´ el 0,7 por ciento del total recaudado en todas estas ventas a la ONG He´roes de 4 Patas, que persigue dar una jubilacio´n digna a los perros que prestan servicio en Unidades Caninas de los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad.
RETRATOS DE EXPOSICIÓN
El pasado sa´bado 19 de enero el establecimiento de Horno San Onofre del nu´mero 3 de la calle San Onofre acogio´ un peculiar estudio fotogra´ co donde Ce´sar Lucas, que acumula ma´s de treinta an~os de trayectoria como fotoperiodista, foto´grafo de viajes (ha recorrido, ca´mara al cuello, ma´s de 50 pai´ses) y retratista, realizo´ fotos a todas las parejas de mascotas y sus duen~os que quisieron posar. Como resultado, 29 fotografías que convierten en obra de arte la relacio´n entre perros, gatos y humanos. Entre otras, esta´ la del Padre A´ngel con dos perros de un vecino del barrio. Las fotos se expondra´n, bajo el título ‘Instinto Animal’, entre el 26 de enero y el 7 de febrero en la Galeri´a Mad is Mad (calle Pelayo, 48), un cosmopolita y rompedor concepto exposi vo nacido en 2008 como apuesta por la creacio´n contempora´nea en todas sus disciplinas.
