El arte ibérico de Jabugo: en la intersección entre la pintura y la tradición gastronómica de excelencia, surge una colaboración singular: Consorcio de Jabugo SL presenta ‘959 by PALMERO’. Una obra única que fusiona el genio creativo del reconocido pintor internacional Alfredo Palmero con la pasión por la calidad y el respeto por la naturaleza de 959. La obra se inspira en la crianza de cerdos cien por cien ibéricos, que viven en libertad en la Reserva de la Biosfera ‘Dehesas de Sierra Morena’ y el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Su alimentación natural a base de hierbas y bellotas permite que su carne adquiera un veteado inigualable. Los productos resultantes, curados con maestría en bodegas centenarias, mantienen un legado transmitido de generación en generación. Al igual que en una pintura, cada corte revela una obra maestra de sabores y texturas.
La sede del Museo Palmero en Barcelona, ocupa una impresionante masía del siglo XV catalogada como monumento histórico, este lugar emblemático fue el escenario de una velada única donde diversas disciplinas artísticas se fusionaron con la alta gastronomía en una celebración excepcional. El evento destacó por el estreno exclusivo de la colaboración entre el artista Alfredo Palmero y la prestigiosa firma 959 Consorcio de Jabugo, culminando con la presentación de la obra ‘959 by PALMERO’.
Este retrato del maestro, combina clasicismo y contemporaneidad, logrando una fusión de estilos que refleja la dualidad artística de Palmero. Por un lado, su obra se arraiga en un estilo naturalista y realista, mientras que, por otro, explora un enfoque más subjetivo, inspirado en corrientes como el arte fantástico, el surrealismo y el expresionismo. La capacidad de Palmero para equilibrar estos dos mundos le confiere una visión única dentro del panorama pictórico.
El evento también contó con la enriquecedora actuación de dos grandes del flamenco: Sebastián Cruz, cantaor autodidacta que fusiona el flamenco con diversas influencias, creando nuevos estilos y sonidos, y Alfredo Lagos, guitarrista habitual de José Mercé y Estrella Morente, quien ha acompañado a reconocidas figuras del arte flamenco y ha sido premiado en múltiples ocasiones.
Este encuentro entre arte, cultura y gastronomía dejó una marca indeleble, destacando el talento y el legado de Alfredo Palmero, así como el compromiso con la calidad y la tradición de Consorcio de Jabugo.