Bajo el lema “Cuarta Generacio´n: los duen~os del futuro”, este an~o Madrid Fusio´n hace una apuesta clara por las nuevas generaciones, sin olvidar la importancia de la precisio´n de las creaciones culinarias que se elaborara´n durante los tres di´as que dure el evento. Por lo que un an~o ma´s, ha nombrado a Blancpain, hora oficial de este evento gastrono´mico.
Tras diecise´is ediciones, Madrid Fusio´n regresa al Palacio Municipal de Congresos de Madrid, donde Blancpain vuelve a poner de manifiesto los estrechos vi´nculos que unen a la marca relojera suiza con la Alta Gastronomi´a. Un parentesco natural a trave´s del que Blancpain ha creado relaciones especiales con prestigiosos Concursos Internacionales, asi´ como con los chefs ma´s estrellados como Joe¨l Robuchon, Claude Bosi, Dani Garci´a o Marti´n Berasategui, actuales amigos de la marca.
Hasta el 24 de enero, y con Japo´n como pai´s invitado, ma´s de 100 cocineros tendra´n como referencia temporal, la exactitud del Fifty Fathoms Bathyscaphe de Blancpain, no so´lo durante las exposiciones puramente culinarias, sino tambie´n durante el desarrollo de las ponencias y los talleres.
El tiempo de Madrid Fusión pasa por los relojes de Blancpain
