Un viaje al famoso cuento de Navidad de Charles Dickens es lo que propone Bless Hotel Madrid para quienes busquen el lugar ideal para convertir en memorables estas fiestas. Si hay una época del año pensada para que en ella se creen recuerdos inolvidables es esta y una de las fórmulas que garantiza que así suceda es la elegir un hotel de lujo para pasarlas.
En espacios como este ubicado en el corazón de la milla de oro de la capital española, cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia mágica. Desde las decoraciones deslumbrantes hasta las cenas gourmet, pasando por el exclusivo programa de actividades exclusivas, estos espacios buscan llevar estas celebraciones a otro nivel.
El mejor ejemplo de cómo se trata de aunar confort, exclusividad y la magia de las fiestas en estas fechas es la exclusiva atmósfera que ha sido capaz de crear en su azotea Bless Hotel Madrid. Su famoso ‘rooftop’ se ha llenado de iglús de cara a los meses de invierno para que en ellos se pueda tomar algo con la ciudad a nuestros pies mientras nuestra mente se traslada al ambiente de los après ski más exclusivos del mundo.
Esta propuesta Picos Pardos Winter Edition inspirada en las montañas de Aspen logra que todo aquel que lo desee pueda degustar fondue de queso suizo con tablas de charcutería y quesos suizos acompañados de champagne como una de las maneras de disfrutar de la temporada de frío en este hotel cinco estrellas.
Otra de las formas de aprovechar la Navidad en Bless es en el recién renovado restaurante Pinzelada Lounge. Distintas elaboraciones diseñadas por el chef Álvaro de Frutos con las que pretende deleitar a los paladares más exigentes se han preparado para despedir el 2024 por todo lo alto.
A su oferta habitual ha querido sumar dos menús especiales para el 24 y el 31 de diciembre en los que se trata de combinar la calidad, la innovación y la tradición propia de su cocina.
Bajo el múerdago es como se llama el menú de 220 euros que se plantea para la cena de Nochebuena. Está compuesto por bao de atún rojo y caviar además de foie en chocolate con pistacho como aperitivos; y como platos principales destaca la lubina parrilla con velouté de Jerez de verduras y el solomillo de ternera con chirivía y trufa negra. El toque dulce lo pondrán dos postres, uno de sabores clásicos con la vainilla y el chocolate como protagonistas; y otro con influencias tropicales en el que la guayaba y el mango se fusionan en armonía.
Todos los pases estarán acompañados de un maridaje premium compuesto por champagne Ruinart Blanc de Blancs A.O.C y Viñas de Gaín D.O.Ca. Rioja; el cual estará también incluido en el menú para Nochevieja que lleva por nombre Al calor de la chimenea.
Para esta segunda cena de gala que tendrá lugar en la última noche del año el precio asciende a 375 euros y serán recetas como tapioca crujiente con atún y remolacha, almejas a la brasa con beurre blanc japonés o rodaballo con salsa de champagne y verduras los que cobren importancia. Elaboraciones de esencia marítima a las que seguirán dos postres, uno de chocolate y otro con los cítricos como base.