Martin Miller’s Gin vuelve a la capital con una original propuesta: Las Noches de Martin Miller’s Gin, una experiencia inmersiva que aúna cocina de vanguardia, coctelería creativa y un storytelling que recorre los orígenes de una ginebra que cambió las reglas del juego. El escenario elegido es Sinestesia, uno de los restaurantes más innovadores de Madrid, que acogerá esta experiencia única solo durante ocho noches, del 5 al 7 de junio, del 11 al 14 y el 18 del mismo mes, en un formato íntimo de solo 16 comensales por velada.
El proyecto está inspirado en el viaje que emprendió Martin Miller en busca del agua más pura del planeta, y que dio como resultado una ginebra icónica, destilada en Inglaterra y mezclada con agua de manantial islandesa. Esta propuesta gastronómica está diseñada en exclusiva por Kiko Moya, chef con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, acompañado por los maridajes de autor del bartender Iván Talens, referencia en la escena nacional de la mixología. Juntos han creado un menú de siete pases que recorre, a través del sabor, los glaciares de Islandia, los paisajes brumosos de Reino Unido y los elementos botánicos que definen el carácter de Martin Miller’s Gin.
La experiencia se completa con una ambientación envolvente, en la que luces, sonidos y aromas transportan al comensal a diferentes etapas del viaje fundacional de la ginebra. Desde la primera copa hasta el último bocado, todo está pensado para emocionar, como si cada elemento del menú fuera una página del diario personal de Martin Miller.
No es casual la elección de Sinestesia como sede de este evento: el restaurante comparte con la marca británica esa vocación de explorar territorios sensoriales, de reinterpretar la gastronomía. La colaboración entre ambos nació en 2024 y, tras el éxito de la edición anterior, vuelve ahora con una propuesta completamente renovada, que pone aún más en valor el papel del detalle, el ritual y la historia en la creación de experiencias memorables.
Las Noches de Martin Miller’s Gin no solo celebran el inicio del verano; celebran el espíritu inconformista de su fundador y la obsesión por la calidad que ha llevado a la ginebra a cosechar más premios internacionales que ninguna otra en las últimas dos décadas. Una ginebra con carácter, elegancia y propósito.
La experiencia está disponible en exclusiva a través de la plataforma Fever, por un precio de 180 euros por persona, incluyendo los siete platos y sus respectivos cócteles. Una cita imprescindible para sibaritas, amantes del gin y para todos aquellos que creen que una cena puede ser mucho más que una comida.