La próxima vez que vaya a un restaurante chino, trate de pedir una cerveza Snow. Quizás no la conozca todavía, pero es desde hace unos años la cerveza más vendida en el planeta. Esta marca, propiedad de una joint venture entre la multinacional Miller y China Resources Enterprises, vendió en 2013 más del doble de… Seguir leyendo Las diez cervezas más bebidas del mundo
Categoría: Placeres
Fonso Díaz y la solidaridad gourmet: cómete un libro, que es muy sano
Pregunta: ¿Pueden los jureles y sardinas para luchar contra el cáncer? Fonso Díaz: La clave está en recordar que los contenidos en grasa del pescado azul son muy importantes para la dieta. El consumo de proteína marina es indispensable para una alimentación equilibrada, nuestro organismo la necesita para estar sano. Somos lo que comemos. ¿Solidaridad… Seguir leyendo Fonso Díaz y la solidaridad gourmet: cómete un libro, que es muy sano
Carlos Villar Bada: «Nuestra marca es nuestra fuerza»
Pregunta: ¿El ser de la tierra hace más fácil o más difícil el trabajo de cada día?Carlos Villar Bada: Tengo la suerte de formar parte de la cuarta generación de una familia de bodegueros. Nací y crecí entre viñedos, por lo que mi vinculación con la tierra es máxima. Partiendo de esta base, no cabe duda… Seguir leyendo Carlos Villar Bada: «Nuestra marca es nuestra fuerza»
Le Cocó: lo sensato fideliza al cliente
Un café de media tarde y una tarta de frambuesa fueron suficientes para saber que este sitio merecía la pena para una cena con unos amigos. ¡Pensado, dicho y hecho! La aventura de lo nuevo también merece su premio y esta vez parece que se ha acertado. Nada más llegar se nota que hay una… Seguir leyendo Le Cocó: lo sensato fideliza al cliente
Sergio Estévez y el Gin-Tonic sensato
Pregunta: ¿Quién debería leer este libro? Sergio Estévez: Cualquier persona con ganas de aprender a disfrutar y descubrir curiosidades del mundo del gin-tonic. Mezcladas con un toque de humor, disfrutarán mucho de este libro, independientemente de su nivel de conocimiento previo del tema. ¿Me imagino que se ha tomado unos cuantos gin-tonic? S. E.: Unos… Seguir leyendo Sergio Estévez y el Gin-Tonic sensato
Taittinger Brut Reserva: el champagne que quiere beber Del Bosque
Los amantes de las estadísticas y el fútbol en blanco y negro seguro que recuerdan aquella final de 1959 en Stuttgart entre el Stade de Reims y el Real Madrid. La victoria fue para los españoles por 2 a 0; pero un joven Jean Taittinger, recién nombrado alcalde de Reims, cargo que mantendría durante 18… Seguir leyendo Taittinger Brut Reserva: el champagne que quiere beber Del Bosque
TGB: las nuevas hamburguesas favoritas de los españoles
La presentación estos días en las inmediaciones de Malasaña de la tienda principal de The Good Burger, la última propuesta del grupo que puso en marcha La Sureña y 100 Montaditos, ha sido una declaración de intenciones en toda regla. La nueva cadena de hamburgueserías viene a confirmar el hype de la hamburguesa gourmet y… Seguir leyendo TGB: las nuevas hamburguesas favoritas de los españoles
Régis Marcon: un francés con muchos vuelos
Me imagino que le gusta volar… Me encanta volar y saber que voy a descubrir un nuevo país. El avión nos sigue ofreciendo una experiencia única. Además, me emociono con el antes de un viaje y la posibilidad de soñar con el viaje siempre es maravilloso. Supongo que ahora comerá con otra sensibilidad en los… Seguir leyendo Régis Marcon: un francés con muchos vuelos
Palosanto: otra Chueca es posible
Bueno, no es cierto del todo que en la plaza de Chueca no haya establecimientos de comida caliente: servidor se ha comido muchos bocadillos de panceta para engrasar el desayuno en la cafetería Verdoy, cercana a Augusto Figueroa, pero la oferta de este establecimiento tradicional (platos combinados, bocadillos, etcétera) no pasa por ser lo que uno busca… Seguir leyendo Palosanto: otra Chueca es posible
Arranca la ruta del atún de almadraba
A grandes rasgos, la ruta del atún tiene una orientación eminentemente culinaria. Pone el foco en la gastronomía de una parte de Andalucía occidental fundamentándose en el principal producto que da la tierra, el atún rojo de la almadraba, considerado en Japón y en el resto de Europa como el mejor del mundo. Uno de… Seguir leyendo Arranca la ruta del atún de almadraba