TATEL Madrid ha incorporado a su programación navideña una jornada especial dedicada al Caviar Riofrío, uno de los productos gourmet más reconocidos a nivel internacional. Entre el 4 y el 10 de diciembre, el restaurante de la Castellana ofrecerá en su Mercado una degustación guiada que permitirá conocer en profundidad las variedades Caviar Ecológico Naccarii y Caviar Osetra Riofrío, consideradas las joyas de esta firma pionera en producción sostenible.
La iniciativa forma parte del pop-up itinerante de Caviar Riofrío, que está recorriendo algunos de los restaurantes más exclusivos de Madrid. En esta ocasión, TATEL propone una experiencia diseñada para apreciar la textura, la pureza y el perfil aromático de un producto elaborado durante más de dos décadas mediante técnicas artesanales y respetuosas con el medio ambiente.
La cita se enmarca en la programación festiva de TATEL Madrid, que este año se presenta bajo el lema The Last Chapter y que reúne propuestas gastronómicas, música en vivo y celebraciones especiales para despedir 2025. La colaboración con Caviar Riofrío se perfila como uno de los encuentros destacados de la temporada, uniendo la cocina de TATEL con el caviar ecológico español de referencia.
Fundado en 2014 por Manuel Campos Guallar y Cristiano Ronaldo, y perteneciente a Mabel Hospitality, TATEL cuenta con presencia en Madrid, Ibiza, Valencia, Riad y Dubái. Su propuesta combina cocina mediterránea de base tradicional, producto de calidad, coctelería propia y una agenda diaria de música en vivo.