Parece que vamos a tener un buena cosecha…Pues sí… Va a ser un poco tardía, y son peligrosos estos cambios climáticos tan bruscos. Tenemos la aceituna en un punto óptimo. ¿Tiene la sensación de crear micromundos con sus aceites y sus vinos? Lo que más me gusta es que la gente valore los productos. En… Seguir leyendo Carlos Falcó: “A veces lograr lo que se quiere tiene un coste añadido”
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Aceites con título: los aristócratas abren la almazara
Aceite Suerte Alta No es Albendín un pueblo muy conocido por el turismo, pero si alguna vez tiene la ocasión de ir, no lo dude: el lugar es impresionante. El río Guadajoz hace de sus vegas auténticos jardines y sus campos de olivos son productores de uno de los mejores aceites del mundo. Cualquiera de… Seguir leyendo Aceites con título: los aristócratas abren la almazara
Isabel Cabello o el arte de vestir al aceite
En sus diseños se notan las influencias de Rothko, Giocometti, Saura o Picasso. Pueden resultar atrevidos, pero sus ilustraciones llegan al cliente y ese es el objetivo. Desde su primer trabajo en 2011 para Tierras de Canena hasta la maravillosa botella de Spiritu Santo, sus creaciones son un ejercicio de imaginación para demostrar que el… Seguir leyendo Isabel Cabello o el arte de vestir al aceite
Un jardín de olivos a las afueras de Úbeda
Juan Molina y María Molero mantienen una explotación milenaria. Aquí se puede presumir de historia con motivo, porque el Cortijo Spiritu Santo tiene sus cimientos en una antigua explotación del siglo XVIII, que se conocía como Fuente de La Teja. Desde una de las colinas cercanas, la edificación es una mancha incrustada en un mar… Seguir leyendo Un jardín de olivos a las afueras de Úbeda
Valderrama: La otra manera de entender el aceite
Pero no hay color… «Entre la visión de un «mar» de olivos o la imagen de una oficina con cientos de puestos de trabajo» , este hombre tomó una decisión dejó que el aceite cambiara su vida. La tradición es un valor. Desde 1853, la familia Valderrama se ocupa con gran dedicación a la plantación… Seguir leyendo Valderrama: La otra manera de entender el aceite