Mira que me cuesta contarlo, pero soy buena persona. Escondida en el número 37 de la calle de la Madera, en pleno barrio de Malasaña, se encuentra Casa Julio, una pequeña taberna donde Maite elabora unas croquetas tan estupendas que probarlas te obliga a nombrarla “abuela adoptiva”. Redondas, con buen tamaño y mejor precio. De… Seguir leyendo Croqueteando: Del noble arte de copiar a la madre…