No todas las cervezas son iguales en sabor y mucho menos en calidad. Las materias primas y el cuidado proceso de elaboración son las claves para conseguir una espumosa perfecta. Como todo lo hecho por uno mismo saber mejor, y la cerveza no es una excepción, vamos a ver qué hay detrás de la fabricación… Seguir leyendo La cerveza hecha en casa sabe mejor
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Cerveza de Autor: revolución en Castilla y León
Sentenciar que Valladolid o Zamora son tierras de buen vino resulta una perogrullada. Afirmar lo propio de su cerveza ya hará levantar la ceja a más de uno. A principios de junio se celebró en Medina del Campo la I Feria de la Cerveza Artesana de Castilla y León, una prueba más del auge que vive… Seguir leyendo Cerveza de Autor: revolución en Castilla y León