Aunque en España resulte novedoso y aún desconocido, este nuevo bocado lleva a sus espaldas más de dos mil años formando parte del desayuno típico de millones de chinos que lo consumen, preferentemente, en la calle. Se tratan de molletes de pan– su masa de elaboración se denomina Mantou- cocinados al vapor a los que… Seguir leyendo ¿Qué es un bao? Llegan a España y lo hacen para quedarse