Kombucha, kéfir, tepache, chicha, vinos de frutas… Los restaurantes que fermentan, destilan y maceran sus propias bebidas como alternativa a los maridajes tradicionales son tendencia.
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Dry Martini Madrid, el paraíso de los cócteles y los snacks premium en la Plaza de España
Cada año, con la llegada del buen tiempo las terrazas inundan las calles de la capital. Es el caso del restaurante Dry Martini Madrid, de Javier de las Muelas, cuya terraza nos ofrece una de las propuestas gastronómicas más interesantes del verano.
Ron Flor de Caña eleva los cócteles para disfrutar este verano
Flor de Caña es un ron especial por muchos motivos: se elabora de manera sostenible, con cero contenido de azúcar y cuenta con cinco generaciones de historia familiar. Además, en su proceso de producción es destilado con energía 100% renovable y añejado naturalmente sin ingredientes artificiales. Alegrar el verano En barricas de bourbon premium selladas… Seguir leyendo Ron Flor de Caña eleva los cócteles para disfrutar este verano
Barcelona se convertirá en la capital mundial de la coctelería con la I Edición de Barcelona Cocktail Experience
Barcelona Cocktail Experience proyectará la Ciudad Condal como la capital de la coctelería a nivel mundial y acogerá este año dos importantes eventos para el sector: la ceremonia de entrega de los premios The World’s 50 Best Bars, y la final nacional de Spirit Essence. Este proyecto, liderado por Francesc Escolà -CEO de Comercial Escolà-,… Seguir leyendo Barcelona se convertirá en la capital mundial de la coctelería con la I Edición de Barcelona Cocktail Experience
Descubre el coctel Mai Tai, un clásico de Brasil
Los juegos olímpicos nos han dejado un buen sabor de boca y muchas ganas de celebrar los triunfos que los deportistas españoles se traen en la maleta de vuelta de Brasil. Aunque llevamos estas últimas semanas, acercándonos a la cultura brasileña a través de su gastronomía, su arquitectura y sus bebidas típicas (exótica colada y… Seguir leyendo Descubre el coctel Mai Tai, un clásico de Brasil
Cóctel típico de Brasil: La exótica colada
¡Brasil se está poniendo de moda! El país no deja de recibir la visita de millones de curiosos que, además de pasar unas vacaciones únicas, no quieren perderse los Juegos Olímpicos que nos regalan un montón de buenos momentos: historias llenas de superación y experiencias únicas, además de nervios, tensión y, sobre todo, una… Seguir leyendo Cóctel típico de Brasil: La exótica colada
Brasil llega a tus noches de verano en forma de coctel
Con motivo de los juegos olímpicos de Brasil, nos pusimos como ‘tarea’ conocer un poco más el país que este año acoge a centenares de visitantes. Primero ha sido su gastronomía típica y ahora van a ser sus refrescantes bebidas, ¡los cócteles brasileños! En anteriores artículos, ya hablamos de cócteles elaborados con ron, ginebra y… Seguir leyendo Brasil llega a tus noches de verano en forma de coctel
Cócteles de verano con whisky: dulce y frutal
En anteriores artículos, hablábamos del duelo de titanes entre el ron y la ginebra las cuales son la principal bebida del verano, especialmente para la elaboración de cocteles. El whisky, que parece un olvidado en esta vorágine de tendencias, ocupa su sitio también como una de las bebidas más demandadas, con cuerpo y elegante. Sin… Seguir leyendo Cócteles de verano con whisky: dulce y frutal
De las cagadas de David Muñoz a la excelencia
David Muñoz siempre está en el punto de mira y es que es de los que siguen a raja tabla el lema de “que hablen mal, pero que hablen”. En anteriores artículos, hablábamos de la ‘mea culpa’ que el cocinero reconocía en Madrid Fusión cuando afirmaba las “grandes cagadas que el menú de Diverxo presentaba”.… Seguir leyendo De las cagadas de David Muñoz a la excelencia
Cócteles: la excusa perfecta para pasar por Conde Duque estos días
Tras la ruta de cócteles por Malasaña que se celebró el pasado fin de semana, toca cruzar el río de la calle de San Bernardo y acercarse hasta la zona de Conde Duque. Allí, más de 30 locales y 35 cócteles diferentes elaborados especialmente para la ocasión tomarán parte desde el jueves y hasta el… Seguir leyendo Cócteles: la excusa perfecta para pasar por Conde Duque estos días