La Real Academia de Gastronomía celebra 50 años de Premios Nacionales

Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía desde 2023.

El 30 de septiembre la Real Academia de Gastronomía celebrará el 50º aniversario de los Premios Nacionales de Gastronomía con una gala especial en el Teatro Real de Madrid.

Cartier define los códigos del éxito con el chef Dabiz Muñoz, embajador del reloj ‘Pasha’

Cartier define los códigos del éxito con el chef Dabiz Muñoz, embajador del reloj 'Pasha'

Cartier presenta en cada uno de sus modelos la estructura como una expresión depurada y sin artificios. De lectura inmediata, la maison francesa busca la sencillez y la elegancia como elementos reconocibles a primera vista. A través de un savoir-faire construido desde hace más de un siglo, sus creaciones unen la belleza y los nuevos… Seguir leyendo Cartier define los códigos del éxito con el chef Dabiz Muñoz, embajador del reloj ‘Pasha’

De las cagadas de David Muñoz a la excelencia

De las cagadas de David Muñoz a la excelencia

David Muñoz siempre está en el punto de mira y es que es de los que siguen a raja tabla el lema de “que hablen mal, pero que hablen”.  En anteriores artículos, hablábamos de la ‘mea culpa’ que el cocinero reconocía en Madrid Fusión cuando afirmaba las “grandes cagadas que el menú de Diverxo presentaba”.… Seguir leyendo De las cagadas de David Muñoz a la excelencia

Grant Achatz traslada el triestrellado Alinea a Madrid durante un mes

Grant Achatz traslada el triestrellado Alinea a Madrid durante un mes

La primera gran cita gastronómica de 2016 ya está marcada en rojo en el calendario: será del 12 de enero al 6 de febrero y tendrá lugar en el NH Collection Eurobuiding. El hotel madrileño acogerá la visita de Grant Achaz y todo su equipo del afamado restaurante Alinea de Chicago y dedicará la primera… Seguir leyendo Grant Achatz traslada el triestrellado Alinea a Madrid durante un mes

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