Casi cinco an?os de desarrollo por parte de los maestros artesanos de la destileri?a Summerhall Distillery, en las Highlands escocesas, han sido necesarios para crear el nuevo whisky The Broody Hen. Está compuesto por una gama de dos expresiones, Blended Scotch Whisky y Broody Hen Single Malt 10 An?os, destilados y madurados ambos en barricas… Seguir leyendo Llega a España The Broody Hen, un nuevo whisky inspirado en la Escocia del siglo XVII
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Cócteles de verano con whisky: dulce y frutal
En anteriores artículos, hablábamos del duelo de titanes entre el ron y la ginebra las cuales son la principal bebida del verano, especialmente para la elaboración de cocteles. El whisky, que parece un olvidado en esta vorágine de tendencias, ocupa su sitio también como una de las bebidas más demandadas, con cuerpo y elegante. Sin… Seguir leyendo Cócteles de verano con whisky: dulce y frutal
Norrel Robertson: El escocés que quería ser errante
– ¿Cómo llega un escocés a Aragón?-Por casualidad. En 2003 un grupo britanico me ofreció un trabajo gestionando proyectos de enología en España y Francia. Después de ver el mapa decidí que Calatayud era el sitio más céntrico para establecerme. Hice una reserva en un hotel –en “La Dolores” por supuesto- y desde entonces me… Seguir leyendo Norrel Robertson: El escocés que quería ser errante