Debatirse entre salmorejo o gazpacho, es un dilema que se presenta cada verano cuando las temperaturas empiezan a apretar y comienzan a apetecer tomar cosas fresquitas. Al tratarse de un plato muy completo (tiene todos los nutrientes y vitaminas que el cuerpo necesita) y muy sencillo de elaborar, se convierte en un imprescindible en las… Seguir leyendo ¿Y tú de qué eres? ¿De gazpacho o de salmorejo?
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Cincos sopas frías muy saludables para combatir el calor del verano
Las cremas y las sopas frías se pueden convertir en el aliado perfecto este verano. Estas se elaboran principalmente con verduras de temporada, lo que ayudará, además, a que el bolsillo no se resienta, consiguiendo elaborar platos ricos, nutritivos, sanos y baratos. Además, si comemos fuera de casa, son muy fáciles de transportar, lo que… Seguir leyendo Cincos sopas frías muy saludables para combatir el calor del verano
Un gazpacho… y sin manchar, que tengo prisa
Su nombre sabe a terraza junto a la piscina, a noche de verano con el ruido de grillos en el pueblo y a esos gritos de madre que no acaba de poner orden en la mesa. El gazpacho es un uno más de la familia; hay tantas versiones como pueblos y siempre el mejor es… Seguir leyendo Un gazpacho… y sin manchar, que tengo prisa