Se calcula que en 2050 habrá unos 9.000 millones de habitantes en el mundo. Para dar de comer a todos habría que duplicar la producción mundial de alimentos, pero no hay sostenibilidad para aumentar el suelo cultivable. Casi mil millones hoy sufren de hambre. Por eso la FAO insiste: los insectos son fuente de nutrientes… Seguir leyendo ¿Nos tomamos una pizza de gusanos en Marte?