La rubia puede tener aromas de chocolate y disfrutar de una ‘petrolera’; una negra puede ser toda una experiencia si alguien nos dice cómo disfrutarla. La cerveza tiene un lenguaje, unos rituales y unos protocolos que van más allá de la ‘rubita con espuma’. Si creías que lo sabías todo de la cerveza, piénsalo otra… Seguir leyendo Madrid Beer Week: de cervezas con criterio
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Seis blancos por seis euros
Esta es la lista con seis blancos que demuestran que económico no tiene por qué significar barato: Viña Real 2010 La versión blanca de ese vino que abrían los padres cuando había que celebrar algo es un producto sumamente interesante. Un vino seco para acompañar carnes blancas… Para tomarse un pollo en pepitoria o ese… Seguir leyendo Seis blancos por seis euros
Las sidras de Dani González: maridaje en Casa Gerardo
La sidra se está convirtiendo en un producto en clara revalorización, con plusvalías en el sabor y un precio tan barato que parece de otras épocas. Sus recomendaciones son un valor seguro: 1 – Poma Aurea: sidra brut nature, con la misma elaboración que el cava, pero usando manzana en vez de uva. Variedades 100% asturianas.… Seguir leyendo Las sidras de Dani González: maridaje en Casa Gerardo