Todo el mundo admite que la pizza es un ‘invento’ napolitano. ¿Todo el mundo…? Pregunten en Niza, y verán lo que les dicen. Niza reclama la paternidad de la pizza; y yo tengo que decir que una de las mejores pizzas que saboreé en mi vida la tomé precisamente en Niza. Fue en una de las… Seguir leyendo El origen de la pizza, no es italiana