Para alguien de Granada, Jaén o Almería, las tapas son indiscutiblemente gratuitas, algo impensable en otras zonas, especialmente donde en vez de tapas se sirven pinchos. El caso es que si varios de nosotros, de diferentes puntos del país, le tuviéramos que contar a un turista qué es una tapa, el pobre acabaría con un… Seguir leyendo Las tapas a debate: ¿sabemos realmente lo que son?
Etiqueta: Pinchos
Pinchos en Madrid en La Latina Pincho Week
En anteriores artículos, hacíamos un repaso de algunos de los nuevos locales de moda de una zona muy conocida en Madrid, Ponzano. Ahora son los pinchos los que inundan el castizo barrio de La Latina, una de las zonas de restaurantes y copas muy cerca de la plaza Mayor madrileña. La Latina Pincho Week une… Seguir leyendo Pinchos en Madrid en La Latina Pincho Week
Dónde ir de cañas en Madrid este puente sin aglomeraciones
Taberna Casa Labra. C/ Tetuán 12. Tel. 915 31 00 81 Histórico entre los históricos, una placa anuncia que aquí nació el Partido Socialista en el siglo XIX. Ubicado detrás de Sol, centro neurálgico de las compras y paseos en etapa de puente, es cierto que Casa Labra suele estar muy concurrido. El secreto está… Seguir leyendo Dónde ir de cañas en Madrid este puente sin aglomeraciones
La Latina Pincho Week: 42 propuestas para disfrutar como nunca
¿Quién necesita excusas para irse de pinchos a La Latina? Este barrio del centro de Madrid se ha convertido por derecho propio en una de las mecas del aperitivo y el ‘cerveceo’ con amigos, pero por si hay alguien que necesite un empujón, durante las próximas dos semanas será posible disfrutar de hasta 42 sabrosos… Seguir leyendo La Latina Pincho Week: 42 propuestas para disfrutar como nunca
Mejillones en Madrid: dónde disfrutar del sabroso hermano pobre de los moluscos
Bar de tapas El Rocío Todos hemos estado aquí, incluso sin querer. Durante más de treinta años y en pleno casco antiguo de Madrid encontramos una de las paradas obligadas de la ruta castiza. Afirmar que se sirven “los mejores mejillones de Madrid”, como reza el cartel de la entrada, no es peccata minuta. Santiago… Seguir leyendo Mejillones en Madrid: dónde disfrutar del sabroso hermano pobre de los moluscos
Dónde comer la mejor morcilla de Burgos… en Burgos
La Favorita Es de esos bares donde puedes hacerte fuerte en la barra y no moverte hasta que llegue la hora de cerrar… porque no queda otra, que si no podrías quedarte allí a vivir. Su secreto es el buen ambiente, que tiene una carta que ríete tú de la de los restaurantes de renombre… Seguir leyendo Dónde comer la mejor morcilla de Burgos… en Burgos
Aranda de Duero, un universo de tapas
El Lagar de Isilla Su pincho de hamburguesa de lechazo es un clásico, que ganó hace un años el certamen de Pinchos y Banderillas y sigue entre su carta. Luego en La Vid tienen un hotel-restaurante. Creo que no me equivoco si digo que tienen la mejor oferta de pinchos de todo Aranda. Plaza del… Seguir leyendo Aranda de Duero, un universo de tapas
De tapeo por Vitoria: lo mejor de la capital gastronómica
Esta tradición es casi más sagrada que el fútbol, y tiene su por qué: a base de trabajo e imaginación, los pinchos se han convertido en una especie de alta cocina en miniatura, además de en una buena excusa para socializar con el personal que abarrota los bares cada tarde después del trabajo. Aunque hay… Seguir leyendo De tapeo por Vitoria: lo mejor de la capital gastronómica
De tapas en Olavide: los bares del ‘Tigre de Chamberí’
Cervecería Méntrida (Plaza de Olavide, 3. Teléfono: 91 4488935) Toma su nombre de una coqueta localidad toledana. De allí procedían sus antiguos dueños. Se podían enumerar un dilatado listado de poderosas razones por las que este establecimiento tiene contento a sus vecinos. Cañas muy bien servidas, vermouth de grifo bien tirado, tapas de callos y… Seguir leyendo De tapas en Olavide: los bares del ‘Tigre de Chamberí’
Tapear en El Carmen es tapear de verdad
Bar Los Amigos (Calle de Ezequiel Solana, 114. Teléfono: 635 685 213) Paradójico bar éste cuyo diminuto tamaño no se corresponde con la exuberancia de las tapas que presentan. Con un pincho ya almuerzas y eso es mucho agradecer en estos tiempos de estrechez económica. Un bar con encanto, donde la cursilería se deja a… Seguir leyendo Tapear en El Carmen es tapear de verdad