El ránking Traveller’s Choice Restaurantes, elaborado cada año por la web Tripadvisor, ha dado el primer puesto mundial al restaurante vasco, basándose en la cantidad y calidad de los comentarios dejados por sus clientes durante los últimos 12 meses. Berasategui ha subido diez puestos en relación al año pasado, situándose en como el primero del… Seguir leyendo Los clientes eligen: Berasategui es el mejor restaurante del mundo
Etiqueta: Restaurantes
Grant Achatz traslada el triestrellado Alinea a Madrid durante un mes
La primera gran cita gastronómica de 2016 ya está marcada en rojo en el calendario: será del 12 de enero al 6 de febrero y tendrá lugar en el NH Collection Eurobuiding. El hotel madrileño acogerá la visita de Grant Achaz y todo su equipo del afamado restaurante Alinea de Chicago y dedicará la primera… Seguir leyendo Grant Achatz traslada el triestrellado Alinea a Madrid durante un mes
Los cinco restaurantes más ‘Hip’ del madrileño Barrio de las Letras
La Petisa: sencillez con muy buenos platos a ritmo pop/rock Sus dueños son dos publicistas de apenas 40 años que decidieron cambiar los “spots” por la comida sencilla y “sin artificio”, como ellos mismos definen su negocio. Cristina Ramallo y Ariel García, que además de compartir empresa son pareja, montaron este “cool”, al tiempo que… Seguir leyendo Los cinco restaurantes más ‘Hip’ del madrileño Barrio de las Letras
‘Según mercado’: ¿es una cuestión de pereza o de picaresca?
Esas letras significan ‘según mercado’, aunque lo que suelen indicar es que el mesonero le va a cobrar por ello lo que le parezca oportuno. Y, claro, luego pasa lo que pasa y, por decirlo bíblicamente, viene el llanto y el crujir de dientes: le han sacudido a usted un palo con el que no… Seguir leyendo ‘Según mercado’: ¿es una cuestión de pereza o de picaresca?
René Redzepi cerrará Noma para reabrirlo en 2017 como huerto urbano
Ha sido elegido como el mejor del mundo durante varios años, pero tiene los días contados, al menos en su concepción actual: hablamos de Noma, el restaurante del chef René Redzepi en Copenhague. El cocinero danés acaba de anunciar que cerrará su establecimiento en 2016 para reabrirlo un año más tarde, aunque reconvertido en un… Seguir leyendo René Redzepi cerrará Noma para reabrirlo en 2017 como huerto urbano
Arzak, el mejor restaurante moderno del mundo para una revista estadounidense
No solo de la lista de la revista Restaurant viven los cocineros: las clasificaciones de los mejores restaurantes del mundo son muchas, y en una de ellas Juan Mari Arzak sigue reinando con su restaurante donostiarra. Ha sido en el ranking elaborado por la prestigiosa revista gastronómica Saveur, que ha elegido el establecimiento vasco como… Seguir leyendo Arzak, el mejor restaurante moderno del mundo para una revista estadounidense
La crisis griega se saborea mejor en un restaurante de Berlín
El nombre del local que dirige Chrissidis se debe también a la política. O más concretamente, al cine político del director franco-griego Costa-Gavras. Z es el nombre de su célebre película de 1969, con guion del propio Costa-Gavras y del intelectual español Jorge Semprún (1923-2011) e inspirada en el asesinato del político izquierdista Gregoris Lambrakis… Seguir leyendo La crisis griega se saborea mejor en un restaurante de Berlín
La ‘vuelta al cole’ gastronómica en Madrid: nuevos locales en la capital
Madrid ofrece nuevos encantos gastronómicos que seguro te ayudarán a superar el síndrome postvacacional. Tres locales que han abierto recientemente y que conseguirán alegrar tu estómago para que la vuelta al trabajo no se te haga tan cuesta arriba. Benares, comida india con estrella El mítico restaurante indio del chef Atul Kochhar, con una Estrella… Seguir leyendo La ‘vuelta al cole’ gastronómica en Madrid: nuevos locales en la capital
Cinco locales en Madrid en los que la comida rápida es sinónimo de gourmet
Para que redescubras la comida rápida y le des de nuevo un hueco en tu corazoncito gastronómico te mostramos cinco lugares de Madrid en los que las hamburguesas o la pizza adquieren una nueva dimensión. Goiko Grill, burgers con nombre y apellidos La hamburguesa es el gran plato de comida rápida por excelencia, sobre todo… Seguir leyendo Cinco locales en Madrid en los que la comida rápida es sinónimo de gourmet
Abierto en vacaciones: cuatro restaurantes en los que es más fácil reservar en agosto
El éxodo vacacional puede ayudar a que tu paladar deguste los manjares que preparan sin necesidad de esperar meses y meses. Fogony – Sort (Lleida) Sort, además de ser uno de los pueblos con más suerte en la lotería gracias a su bruja dorada, cuenta entre sus atractivos con el restaurante El Fogony, un abanderado… Seguir leyendo Abierto en vacaciones: cuatro restaurantes en los que es más fácil reservar en agosto