Al pack de insolación o picadura de medusa podemos unir también una multa por exceso de velocidad como uno de los souvenirs que podemos traernos de las vacaciones. Pero “como no hay mal que por bien no venga”, que diría el refrán, a esos radares también les podemos sacar partido. La DGT ofrece información de… Seguir leyendo Dónde parar a comer cuando el radar de la carretera está cerca
Etiqueta: Restaurantes
‘Les Grands Buffets’: todo un atracón gastronómico en Francia
Prepárese para un atracón de primera, para una auténtica fiesta gastronómica, para una experiencia singular con un concepto de restauración diferente. Lo encontramos en la ciudad francesa de Narbonne, a solo un par de horas en tren desde Barcelona. Se llama Les Grands Buffets y es simplemente eso: un repertorio ilimitado de exquisiteces. Su especialidad:… Seguir leyendo ‘Les Grands Buffets’: todo un atracón gastronómico en Francia
Cómete el mundo sin salir de Madrid en El escondite de Villanueva
El restaurante El Escondite de Villanueva es uno de los clásicos del barrio de Salamanca de Madrid. Sus dueños han decidido renovar su carta para ofrecer una serie de innovadoras propuestas, en la línea de lo que demanda el mercado actual. Pero no solo se han quedado en la cocina, El escondite presenta una nueva… Seguir leyendo Cómete el mundo sin salir de Madrid en El escondite de Villanueva
El Celler de Can Roca se proclama de nuevo mejor restaurante del mundo
Girona vuelve a coronarse como la capital mundial de la gastronomía gracias a El Celler de Can Roca. El restaurante de los hermanos Roca ha conseguido de nuevo el galardón al mejor restaurante del mundo . El local ha obtenido por segunda vez este prestigioso premio, que ya consiguió por primera vez en 2013. El… Seguir leyendo El Celler de Can Roca se proclama de nuevo mejor restaurante del mundo
80 grados, platos XS con un sabor XL
En la calle Manuela Malasaña, a dos pasos de la calle Fuencarral, y en Las Tablas, un barrio en el que se tienen sus sedes algunas de las multinacionales más importantes del país, encontramos 80 grados, un restaurante que ofrece una propuesta gastronómica que no deja indiferente. José Manuel Vidal y Óscar García, sus fundadores,… Seguir leyendo 80 grados, platos XS con un sabor XL
Restaurante Círculo Mercantil: aquí quien gana no es la banca, sino los comensales
La Gran Vía, principal arteria de la ciudad de Madrid, se ha convertido en una de las zonas de ocio más importantes de la capital. En la zona se concentran numerosos teatros, restaurantes o bares de copas que hacen que de lunes a domingo la calle sea un hervidero de gente. Uno de los restaurantes… Seguir leyendo Restaurante Círculo Mercantil: aquí quien gana no es la banca, sino los comensales
¿El comensal no tiene quién le escriba?
Naturalmente, los cocineros viven en esta sociedad, y son un buen reflejo de ella. Han de estar al día. Será por eso que empiezan a brillar por su ausencia las cartas en muchos restaurantes, especialmente en aquellos cuyos fogones están a cargo de un chef de la clase de los mediáticos. «Prefiero ser yo, a… Seguir leyendo ¿El comensal no tiene quién le escriba?
Croquetas premium y sabor cordobés en el restaurante La Croquetta
Si hay un alimento que nos transporta automaticamente hasta la cocina de nuestras madres son las croquetas. Esos pequeños fritos de bechamel tan versátiles son pequeñas joyas gastronómicas que pueden provocar verdaderas guerras dialécticas sobre qué madre, o padre, los prepara mejor y, además, son una manera de descubrir el buen hacer de un cocinero.… Seguir leyendo Croquetas premium y sabor cordobés en el restaurante La Croquetta
Twitter elige: los restaurantes madrileños con más ‘followers’
Buen ejemplo de ello es el restaurante Yakitoro, regentado por el televisivo chef Alberto Chicote. Abierto hace casi un año, el restaurante cuenta ya con 10.800 seguidores en Twitter que alaban las artes culinarias del chef madrileño. O La Tasquería, del Top Chef Javier Estévez, que ya cuenta con más de 5300 seguidores a pesar de… Seguir leyendo Twitter elige: los restaurantes madrileños con más ‘followers’
Madrid se transforma en la capital del bacalao durante abril
Madrid se transforma durante el mes de abril en la capital del bacalao de Islandia. Por segundo año tendrá lugar una iniciativa gastronómica que tiene a este pescado como protagonista: los Menús gastronómicos del bacalao. El bacalao es un ingrediente versátil que permite realizar recetas muy diversas y diferentes. A través de 31 menús y… Seguir leyendo Madrid se transforma en la capital del bacalao durante abril