Burguer Hermanos Rodríguez Es un mítico que lleva más de 35 años haciendo tentempiés para los onubenses, sobre todo hamburguesas y perritos. Y también fue uno de los pioneros en desafiar a sus clientes: quien supere el récord del cliente más glotón será recompensado con una dolorosa en blanco. Los últimos ganadores fueron un sevillano… Seguir leyendo Crónicas carnívoras made in Spain: si me lo como, no pago
Etiqueta: Restaurantes
niMÚ bistró: una alegre sorpresa en Velázquez
-Vamos a comer, que tengo hambre… -¿Dónde? -Pues aquí mismo, que es muy mono… Pensado, dicho y hecho… niMÚ bistró es el restaruante del hotel Adler, que bien puede presumir de tener una de las esquinas más “pintonas” de Madrid -Goya con Velazquez- y de demostrar que la calidad de un hotel no se mide… Seguir leyendo niMÚ bistró: una alegre sorpresa en Velázquez
Dónde comer en Baqueira
Casa Irene Es uno de los imprescindibles de la zona en los que merece la pena pegarse un buen homenaje. Ubicado en Artíes, a 6 kilómetros de Baqueira, lleva tres décadas haciendo exquisiteces como los canelones de oca del Gers con confitura de tomate, colmenillas y trufas; lechón asado con agridulce de miel de acacia… Seguir leyendo Dónde comer en Baqueira
Una espía en Can Roca
Todo comenzó hace diez meses con una llamada de teléfono al mejor restaurante del mundo, el Celler Can Roca. Reservo al azar para doce personas, tengo la teoría que para este tipo de planes te salen amigos de las piedras. El día es el jueves 6 de marzo (imposible conseguir fecha en fin de semana),… Seguir leyendo Una espía en Can Roca
Dabbo: un menú con clase por 18 euros
Un buen ejemplo de ello lo encontramos en Dabbo, con una carta que demuestra como en el barrio podemos encontrar todo lo que se necesita. En primer lugar, estamos en un sitio bonito, que también es importante. Alejandro Daboub, su propietario, ha logrado integrar un mobiliario moderno con algunas piezas de color que bien recuerdan… Seguir leyendo Dabbo: un menú con clase por 18 euros
Flandes y la gloria del mejillón, ese humilde hermano gourmet
Además, el mejillón es agradecido. Justifica una declaración de amor con la misma tranquilidad que una mancha en la corbata. Su preparación siempre tiene algo de ritual, y mucho de entretemiento su limpieza. Por eso siempre es bueno conocer algunas direcciones en las que vamos a quedar satisfechos. Chez Leon Desde su fundación en 1893… Seguir leyendo Flandes y la gloria del mejillón, ese humilde hermano gourmet
Ocho arroces valencianos… y otro de regalo
Borja Azcutia Bien merecida tiene su fama. Dicen que es uno de los mejores… y bien puede ser por lo que cuesta. Aquí no se falla. Ya sea para el Rey, para Francisco Esplá o para la alcaldesa. Borja presume de unos de los arroces con pato más deliciosos que nos podamos encontrar, con ese… Seguir leyendo Ocho arroces valencianos… y otro de regalo
Dónde comer un buen menú por menos de 10 euros en Madrid
El Rincón de Hernani Situado frente a una de las salidas del mercado Maravillas, de donde proceden la mayoría de sus materias primas, sus dueños están convencidos de que tienen uno de los mejores trabajos del mundo: ese que consiste en hacer felices los estómagos de los demás. Lo demuestran a diario cocinando con mimo… Seguir leyendo Dónde comer un buen menú por menos de 10 euros en Madrid
MEATing: las hamburguesas son para el domingo
MEATing llevaba ya algún tiempo ofertando una hamburguesa clásica sin pan en su carta diaria, pero ahora esta oferta se completa con otras dos variedades, servidas todas entre panes de Viena La Baguette. ¿Qué podemos esperar de estas hamburguesas? Calidad suprema y sencillez máxima, por supuesto, que para algo estos dos conceptos son marcas de… Seguir leyendo MEATing: las hamburguesas son para el domingo
Otro garbanzo es posible: vida más allá del cocido
La historia de Europa –y de España– va unida al garbanzo. Fenicios, griegos y romanos lo convirtieron en base importante de su alimentación. Era comida de esclavos en la Roma clásica y ya Tito Livio se quejaba de que “los hispanos comen garbanzos a todas horas”. Curiosamente, los garbanzos siempre han tenido un gran vínculo… Seguir leyendo Otro garbanzo es posible: vida más allá del cocido