La espelta es una especie de cereal indicado para el cultivo ecológico y que proviene tanto de China como del Antiguo Egipto, pero sin embargo, su consumo se perdió en el olvido durante las últimas décadas… Ahora, esta variedad de trigo vuelve a las listas de la compra en forma de alimento saludable. Actualmente, el… Seguir leyendo La repostería se rinde a la espelta