El 16 de junio se considera el Día Mundial de la Tapa, aunque donde más se celebra es en su país de origen, España.
Etiqueta: Tapas
Las tapas a debate: ¿sabemos realmente lo que son?
Para alguien de Granada, Jaén o Almería, las tapas son indiscutiblemente gratuitas, algo impensable en otras zonas, especialmente donde en vez de tapas se sirven pinchos. El caso es que si varios de nosotros, de diferentes puntos del país, le tuviéramos que contar a un turista qué es una tapa, el pobre acabaría con un… Seguir leyendo Las tapas a debate: ¿sabemos realmente lo que son?
El Rincón de Bertín Osborne se expande
El artista ha comunicado su deseo de convertir el local en «una referencia en el mundo de las franquicias», al mismo tiempo que en «una referencia para la hostelería» y «el lugar de encuentro de nuestros clientes». Después de abrir las puertas de su casa a los telespectadores, ahora quiere compartir «rincones» de una forma… Seguir leyendo El Rincón de Bertín Osborne se expande
Pinchos en Madrid en La Latina Pincho Week
En anteriores artículos, hacíamos un repaso de algunos de los nuevos locales de moda de una zona muy conocida en Madrid, Ponzano. Ahora son los pinchos los que inundan el castizo barrio de La Latina, una de las zonas de restaurantes y copas muy cerca de la plaza Mayor madrileña. La Latina Pincho Week une… Seguir leyendo Pinchos en Madrid en La Latina Pincho Week
¿Qué tienen en común Euskadi, Japón y México? ¡Los pintxos!
Miniature este año propone un viaje de Euskadi a Japón y México sin moverse de la encantadora localidad que lo acoge. Dos jornadas populares y tres profesionales que completan un ambicioso programa del 27 de febrero al 2 de marzo. Juancar Ayerbe, responsable de Comunciación del Congreso, lo define así: “Miniature es un congreso en… Seguir leyendo ¿Qué tienen en común Euskadi, Japón y México? ¡Los pintxos!
Dónde ir de cañas en Madrid este puente sin aglomeraciones
Taberna Casa Labra. C/ Tetuán 12. Tel. 915 31 00 81 Histórico entre los históricos, una placa anuncia que aquí nació el Partido Socialista en el siglo XIX. Ubicado detrás de Sol, centro neurálgico de las compras y paseos en etapa de puente, es cierto que Casa Labra suele estar muy concurrido. El secreto está… Seguir leyendo Dónde ir de cañas en Madrid este puente sin aglomeraciones
De tapas seteras por Soria: la versión más sana del fast food
Diez días. Cincuenta restaurantes. Y setas, setas, setas y más setas. Hongos, boletus, níscalos, trufas, todos ellos se dan cita del 23 de octubre al 2 de noviembre en Soria para celebrar la octava Semana de la Tapa Micológica en su mejor versión fast food. Este tour gastronómico, en el que los restaurantes participantes se… Seguir leyendo De tapas seteras por Soria: la versión más sana del fast food
Lambuzo, un oasis gaditano sin cruzar Despeñaperros
Lambuzo nació en 2013 gracias a la familia Moreno García y su idea de traer un pequeño pedacito de Cádiz a la capital de España. Los Moreno García no eran nuevos en esto de la cocina, ya que durante 40 años Pepe Moreno, director del local, trabajó en la confitería familiar junto a su padre,… Seguir leyendo Lambuzo, un oasis gaditano sin cruzar Despeñaperros
La mejor croqueta de jamón del mundo y otros placeres de Madrid Fusión
Este miércoles ha tenido lugar la clausura de la XIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, tres días en los que se han dado cita algunos de los chefs más reconocidos del panorama gastronómico mundial, aunque Madrid Fusión, como es habitual, tampoco ha olvidado la tradición. Durante las tardes ha tenido lugar el congreso ‘Saborea… Seguir leyendo La mejor croqueta de jamón del mundo y otros placeres de Madrid Fusión
6 locales para tapear en Alcorcón
Mesón A Lareira Un gallego con clase al que su buena atención al cliente, rapidez y buenos precios le han granjeado la simpatía de todos. Quizá por eso, el Mesón A Lareira está siempre lleno, ya sea para sentarse ante el mantel como para picotear algo bueno. Y lo decimos porque ¡ojo!, no hace reservas… Seguir leyendo 6 locales para tapear en Alcorcón