Le hemos preguntado acerca de los pasos del proceso que más dudas suelen generar y nos ha aclarado muchas cosas: Cantidad Hablamos de té al peso, por supuesto. La cantidad de té varía según el tipo de hoja. Y es que algunas se secan sin ser trabajadas y abultan mucho, como es el caso del… Seguir leyendo Los cinco errores que cometes (y no sabes) a la hora de hacer el té
Etiqueta: té
10 razones para visitar la nueva Escuela Española del Té
Por eso ha surgido la iniciativa de la Escuela Española de Té. Se les ha ocurrido para compartir toda la sabiduría que rodea al mundo del té. Sus tradiciones, su literatura, su historia y, desde luego, sus clases a través de catas. A partir de ahora, y con esta escuela de té, no nos tose… Seguir leyendo 10 razones para visitar la nueva Escuela Española del Té
El té tiene su protocolo: diez pasos para hacerlo bien
1.- Asegúrate de tenerlo todo antes de empezar. Reunir lo que vas a utilizar es un pequeño ritual que ahorra algún disgusto pero, sobre todo, prepara la mente para el difícil reto de hacer algo muy sencillo. 2.- Cuanto mejor sea el agua (más clara, limpia y ligera) mejor será el resultado. Si no te… Seguir leyendo El té tiene su protocolo: diez pasos para hacerlo bien
La Antigua Plantación: aquí se entiende de té… ¡y mucho!
“La idea era -y es- sencilla: muy buenos productos, de la mayor frescura posible, y a buenos precios. Curiosamente, en el mercado nacional la gente está dispuesta a pagar la calidad y nosotros debemos ofrecérsela”. La tienda es un lugar que seduce por su aroma y por su profesionalidad. No hay bolsa de diseño, ni… Seguir leyendo La Antigua Plantación: aquí se entiende de té… ¡y mucho!