Hace ya mucho tiempo que el vino dejó de ser solo alimento. Durante décadas se elaboró intuitivamente siguiendo costumbres locales que con el tiempo se convirtieron en tradición, aunque no siempre fueran las prácticas más acertadas. Más tarde, los vinos fueron todos muy ‘industriales’, perfectamente estabilizados y elaborados en acero inox, con control de temperatura… Seguir leyendo La nueva era del vino: del auge del enoturismo a los valores del pasado
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La joya de Bollinger
Bollinger presenta junto al famoso diseñador de moda, Andrés Acosta, una edición limitada de la última añada de su champagne más exclusivo, Bollinger R.D. 2004. Se trata de una edición que estará disponible durante la época navideña y que será el deseo de cualquier amante del champagne. El diseñador canario se crio rodeado del talento… Seguir leyendo La joya de Bollinger
Mar de Frades se viste de moda
Un an~o ma´s la ico´nica botella azul del albarin~o Mar de Frades se viste de moda, esta vez de la mano de la disen~adora Ana Locking, que se caracteriza por su inconfundible estilo vanguardista, su capacidad para asumir riesgos creativos, adema´s de ser una gran defensora del storytelling en el mundo de la moda. “Pensamos… Seguir leyendo Mar de Frades se viste de moda
El vino favorito de la reina de Inglaterra es español
Hace algo más de un año, el chef principal de la Casa Real Británica informaba a The Telegraph acerca de los gustos vinícolas y destilados de la reina Isabel II, algo que, dicho sea de paso, no fue visto con muy buenos ojos en la opinión pública. Por ejemplo, es sabido que la regente bebe… Seguir leyendo El vino favorito de la reina de Inglaterra es español
Mar de Frades tiñe San Sebastián de azul
El albarin~o D.O Ri´as Baixas Mar de Frades se ha estrenado como patrocinador oficial de la 66 edicio´n del Festival Internacional de cine de San Sebastia´n, celebrada anoche en el emblema´tico museo de San Telmo. Se trata de la edicio´n, segu´n afirma su director Jose´ Luis Rebordinos, “ma´s glamurosa de los u´ltimos an~os devolvie´ndole asi´… Seguir leyendo Mar de Frades tiñe San Sebastián de azul
Vinos en el mar: Silversea presenta su nuevo programa enológico
Elegidos por el experto ‘wine ambassador’ de la compañía, Lawrence d’Almeida, la línea de cruceros de lujo Silversea ha dispuesto una selección de 160 vinos diferentes para colecciones a bordo de la gran parte de sus barcos. Con aproximadamente 70 etiquetas diferentes, todas las regiones vitivinícolas más importantes del mundo están representadas, así como también… Seguir leyendo Vinos en el mar: Silversea presenta su nuevo programa enológico
Un milagro vinícola a orillas del río Sil: la bodega que inspira a los grandes chefs
Algunos de sus godellos han sido glosados por The New York Times o la BBC; han inspirado platos específicos a cocineros como los hermanos Roca o Martín Berasategui, y son la única representación española en cartas de mesas emblemáticas como las de Le Bernardin, en Nueva York, o Alo, en Toronto. Es el resultado de… Seguir leyendo Un milagro vinícola a orillas del río Sil: la bodega que inspira a los grandes chefs
La evolución de René Barbier
La Gama Selección de René Barbier, compuesta por el vino tinto Cabernet Sauvignon Crianza 2015 y el blanco Chardonnay 2017, ha renovado su imagen como parte de la evolución de una marca con origen y tradición que se adapta a los nuevos tiempos manteniendo sus raíces. La nueva etiqueta destaca por su elegancia y sencillez,… Seguir leyendo La evolución de René Barbier
Nuevo cava Premium de Juvé & Camps de viñedo ecológico
Presentado en Alimentaria el pasado mes de abril, el nuevo ‘Milesimé Rosé 2011’, es un cava Premium, Brut monovarietal de ‘pinot noir’, que nace en las 12 hectáreas de viñedo ecológico que la bodega tiene en el municipio de Sant Llorenç d’Hortons, en la parcela La Torre de Can Rius, en la finca de Espiells,… Seguir leyendo Nuevo cava Premium de Juvé & Camps de viñedo ecológico
Mar de Frades Godello: el nuevo vino atlántico de la bodega
La bodega gallega Mar de Frades amplía su gama con un nuevo vino: Mar de Frades Godello. Un vino elaborado 100% con la variedad Godello cultivada en el valle del Salnés, con un marcado carácter salino y atlántico, y que representa la esencia de un nuevo estilo en la D.O. Rías Baixas. Mar de Frades… Seguir leyendo Mar de Frades Godello: el nuevo vino atlántico de la bodega