Así se entiende como en poco más de como en 15 años Finca Sandoval se ha convertido en uno de los experimentos más interesantes en la D.O. de la Manchuela. A la base de unas 11 hectáreas de syrah que quieren cantar la marsellesa y un pequeño terreno de touriga nacional que se anima a… Seguir leyendo Salia 2009, predicando con el ejemplo
Etiqueta: Vinos
La Prohibición: el dulce placer de ser atrevido
Nada más ver la botella en la tienda, apetece cogerla. El nombre, la etiqueta y la forma de su botella nos demuestran que estamos ante un producto diferente. Muy orgullosos pueden estar los “ideólogos” de la bodega Pittacum con este producto que justifica con calidad y originalidad los 20 euros que cuesta cada botella, más aún cuando… Seguir leyendo La Prohibición: el dulce placer de ser atrevido
Bibí García: la mujer que seduce a la pinot noir
¿A qué uvas les gusta más el sur?Nuestro sur es peculiar, con gran oscilación térmica debido a la altura de la viña, que está a 900 metros, sumado al sol de Andalucía. Las de ciclo largo se comportan especialmente bien. Estamos muy satisfechos con la petit verdot: aunque es bordelesa de origen, está dando resultados… Seguir leyendo Bibí García: la mujer que seduce a la pinot noir
Seis rosados por menos de seis euros: ‘la vie en rose’
ArrayánCómo engañan los premios. Este vino recibió el premio al mejor rosado de la Asociación de Mujeres Amigas del Vino, pero que no se confundan los posibles clientes. La mezcla de merlot, syrah, cabernet sauvignon y petit verdot lo convierten en un vino cargado de emociones. Intenso en nariz, bien estructurado y referencia para una… Seguir leyendo Seis rosados por menos de seis euros: ‘la vie en rose’
Carlos Moro: cuando el vino se vive, se bebe y se subasta
Por eso no es difícil ver pasear Carlos Moro por sus viñedos supervisando la evolución del viñedo. Por encima de modas y gustos, Carlos es un hombre de la tierra. Más cómodo en el viñedo que en el despacho, amigo de los viajes pero no lejos de lo suyos. Siete bodegas, tres millones de botellas… Seguir leyendo Carlos Moro: cuando el vino se vive, se bebe y se subasta
El arte de vestir un buen vino
Antoni Tàpies, Francis Bacon, Rufino Tamayo, Wassily Kandinsky, Henry Moore y Andy Warhol crearon etiquetas exclusivas para Château Mouton Rothschild, la bodega privada de la baronesa Philippine de Rothschild, referencia absoluta no sólo en la producción vinícola, sino también en el arte de envolver, con la mayor elegancia y estilo, las botellas de sus apreciadas… Seguir leyendo El arte de vestir un buen vino
María José Huertas: “Por suerte se ha perdido el miedo a la figura del sumiller”
Dicen que el vino tiene mucho de embrujo. Dicen que tiene mucho de seducción… por eso pienso que hay mujeres que dicen mucho con la mirada cuando atienden a sus clientes a la hora de recomendar un vino. María José Huerta no es sólo la sumiller del equipo de Paco Roncero en el restaurante Casino… Seguir leyendo María José Huertas: “Por suerte se ha perdido el miedo a la figura del sumiller”
Seis blancos por seis euros
Esta es la lista con seis blancos que demuestran que económico no tiene por qué significar barato: Viña Real 2010 La versión blanca de ese vino que abrían los padres cuando había que celebrar algo es un producto sumamente interesante. Un vino seco para acompañar carnes blancas… Para tomarse un pollo en pepitoria o ese… Seguir leyendo Seis blancos por seis euros
Casa Ojeda: otra forma de ir de compras
Sus malos pensamientos se desvanecieron cuando descubrió que gran parte de su “soldada” se gastaba en un lugar de buena reputación y mejor comer, Casa Ojeda. Esta marca, fundada en 1912, es la versión moderna de aquellas tiendas de ultramarinos de toda la vida, donde de cuidaba el noble oficio de buen comer, y mejor… Seguir leyendo Casa Ojeda: otra forma de ir de compras
Viñas del Vero Gewürztraminer: Fortaleza al pie de los Pirineos
Estamos en una tierra de belleza salvaje, en el Somontano. Los cañones de la Sierra del Guara son posiblemente uno de los mejores lugares de Europa para la práctica del “canyoning”. Tierra de buenas caminatas y tardes de siesta después de probar los distintos tipos de longaniza de Graus hecha sobre unas brasas de carbón.En… Seguir leyendo Viñas del Vero Gewürztraminer: Fortaleza al pie de los Pirineos