Los 10 must del otoño femenino: trenchs y demás

Los 10 must del otoño femenino: trenchs y demás

Y, en el ranking de los imprescindibles para este otoño tenemos: 1.-El trench: Las gabardinas nunca se dejan de llevar, pero este año vienen con fuerza. Ya no solo será tu padre el que salga a la calle con su Burberry de hace 40 años, que por otro lado sigue impecable. Las trench ajustadas y… Seguir leyendo Los 10 must del otoño femenino: trenchs y demás

Gamonéu, el queso que nace en los Picos de Europa

Gamonéu, el queso que nace en los Picos de Europa

Surgió, como muchos de los grandes prodigios gastronómicos, de una necesidad: la de conservar durante más tiempo la leche producida por los rebaños que pastaban por las escarpadas laderas del oriente de Asturias. A pesar de la variedad y calidad de los quesos de la zona, no resulta aventurado afirmar que el de Gamonéu, producido… Seguir leyendo Gamonéu, el queso que nace en los Picos de Europa

Relaxing bocata de calamares in Plaza Mayor: estos son los mejores

Relaxing bocata de calamares in Plaza Mayor: estos son los mejores

Hay muchos motivos posibles y aquí no vamos a entrar en estas disquisiciones, pero que finalmente Madrid se haya quedado sin ser sede Olímpica en 2020 tal vez se haya debido a que los miembros del COI no llegaron a captar la verdadera esencia de la capital. Menos café con leches y más paseíto por… Seguir leyendo Relaxing bocata de calamares in Plaza Mayor: estos son los mejores

MBFWM, el espejismo de la moda española

MBFWM, el espejismo de la moda española

Cada vez que alguien, sea quien sea, empieza un nuevo proyecto debe ser consciente de sus aciertos y, sobre todo de sus errores, si es que pretende que esa idea continúe en el tiempo y se posicione entre las mejores. No es necesario caer en la flagelación excesiva ni en el pesimismo, pero tampoco sirve… Seguir leyendo MBFWM, el espejismo de la moda española

Campari: la base del aperitivo perfecto

Campari: la base del aperitivo perfecto

Su éxito reside en ser una bebida intensa, con notas dulces y afrutadas pero de sabor amargo, como la vida misma. Fruto de los experimentos de Gaspare Campari  para obtener una bebida propia y única para el aperitivo, la receta final nació en Novara de 1860 y se ha mantenido hasta nuestros días bajo llave.… Seguir leyendo Campari: la base del aperitivo perfecto

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Recorriendo Logroño de tapa en tapa

Recorriendo Logroño de tapa en tapa

Para empezar el día con fuerzas hace falta un buen desayuno a base de café, zumo y tostadas XL como las que sirven en el Café La Tertulia (Plaza Alferez Provisional, 1), un local elegante y con una decoración cargada de espejos y detalles que consiguen crear un ambiente acogedor perfecto para leer la prensa mientras nos espabilamos. Las canas se merecen un… Seguir leyendo Recorriendo Logroño de tapa en tapa

Vendimia en Jerez, los perfumes de una tierra generosa

Vendimia en Jerez, los perfumes de una tierra generosa

Suelen decir que todo jerezano lleva consigo un vendimiador. Es la suerte de nacer en una ciudad donde la principal fuente de ingreso es la vid. Cuando la uva palomino llega a alcanzar los 11 a 11,5 grados de Baume (la medida de la cantidad de azúcar englobada en el mosto) el vendimiador ya sabe… Seguir leyendo Vendimia en Jerez, los perfumes de una tierra generosa

Jabones artesanales: un festival de aromas para los sentidos

Jabones artesanales: un festival de aromas para los sentidos

Esta tradición de elaborar el jabón artesanalmente se ha mantenido hasta nuestros días pero completamente renovada. Ha dejado de ser un producto de higiene más en la sección de perfumería para monopolizar tiendas enteras como Lush, llenas de colorido y olores que nos cautivan al instante y una presentación en enormes barras al corte que… Seguir leyendo Jabones artesanales: un festival de aromas para los sentidos

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Bittor Arginzoniz: «Cada producto necesita un tipo de madera en la parrilla»

Bittor Arginzoniz: "Cada producto necesita un tipo de madera en la parrilla"

Bittor Arginzoniz comenzó su andadura en el Asador Etxebarri en 1990. Lo que era un asador tradicional se ha convertido en un lugar de alta tecnología. Por un lado, la selección de las maderas para elaborar las brasas; por otro, toda una colección de utensilios, para elaborar el producto. Todo cuidadosamente primitivo. Sartenes que se… Seguir leyendo Bittor Arginzoniz: «Cada producto necesita un tipo de madera en la parrilla»

Cinco tendencias masculinas para el otoño

Cinco tendencias masculinas para el otoño

La moda empieza a vivir en un constante día de la marmota. O al menos, esa es la sensación que transmite al consumidor medio, el que aún sin estar al día de las tendencias es capaz de reconocer cuando alguien le está tomando el pelo. Puede que sea culpa de la crisis económica, de la… Seguir leyendo Cinco tendencias masculinas para el otoño

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