El Hotel Intercontinental sigue innovando en su brunch de los domingos y esta vez contará con el maestro de la cocina indonesia William Wongso. Será este domingo 21 cuando el chef repliegue todo el sabor de su cocina, característica por su riqueza en la fusión y sus sabrosos curries y otras exóticas especias que aportan a sus platos matices inigualables.
Manrique Rodríguez, vida de hotel
Julio Huete
La cita se ha organizado en colaboración con la Embajada de Indonesia y en ella se degustarán los platos más representativos de la cocina indonesia, desde el Nasi Campur (arroz nasi acompañado con trozos de pollo, verduras, huevos, tempeh/tofu y salsas), Arroz Nasigoren (arroz frito con pollo, verduras y salsa de soja) o Kari Ayam (curry de pollo cocinado en leche de coco y acompañado de arroz blanco). Además de todo esto, el brunch ofrecerá el despliegue culinario habitual con más de 200 referencias de la más cuidada cocina nacional e internacional.