La Estrella de Galicia –no confundir con Estrella Galicia, la marca fabricante– fue lanzada en 2016 para celebrar el 110 aniversario de la compañía. Ahora, esta cerveza que recupera la original de 1906 y rinde homenaje a su fundador, José María Rivera, se une para siempre el porfolio de la firma.
Es una cerveza con un color dorado brillante y un generoso giste blanco. Asimismo, su aroma está equilibrado entre las maltas y lúpulos, dominando estos últimos, aportando matices frescos, florales, y sutiles notas herbales y afrutadas. Bien carbonatada y con cuerpo ligero. Con un amargor moderado y persistente, es una cerveza muy fácil de beber.