La Cuve´e Rouge (an~ada 2016) nace del ‘coupage’ entre vinos de calidad de los barriles del Domaine de La Ferme Rouge y el Domaine de Romani, cuyo resultado revela una rica personalidad, con una textura fresca de cereza, cacao, violeta y los suaves taninos de la uva syrah, que se hace au´n ma´s suave por la particularidad del suelo en donde esta´n ubicadas las vides. Si su cara´cter afrutado ya era apreciable en las primeras an~adas, este 2016 tiene adema´s un potencial de envejecimiento de varios an~os. Ico^ne Blanc 2017 Ico^ne Blanc 2017 es un vino blanco fresco que se caracteriza en nariz por sus aromas, y tiene la particularidad de ser un Chardonnay. En colaboracio´n con la Ferme Rouge y el Domaine de Romani, el somelier principal de La Mamounia ha elaborado un vino con aromas de frutos amarillos como el melo´n, las uvas y algunas notas exo´ticas de melocoto´n que inmediatamente emergen de la copa. Ha sido madurado brevemente en barricas de roble france´s, de ahi´ sus notas de vainilla, y viene presentado en una botella transparente de estilo bordele´s. Ico^ne Blanc 2017 es un vino versa´til, perfecto para un aperitivo con sus sabores frescos y afrutados, y fanta´stico como vino de mesa.
Ico^ne rosado es el lanzamiento ma´s exclusivo en la coleccio´n de este an~o es la primera cosecha del Ico^ne rosado: un vino ban~ado por el sol, con notas de frutos rojos como el pomelo, y que ha sido elaborado en colaboracio´n con el Domaine de la Ferme Rouge. El resultado es un vino luminoso e inspirador perfecto para compartir y disfrutar al sol durante unas vacaciones.
La etiqueta de Ico^ne. En su bu´squeda continua para apoyar a jo´venes talentos, La Mamounia lanzo´ un concurso en colaboracio´n con ESAV Marrakech para encontrar el disen~o de la etiqueta de las tres nuevas an~adas. La ganadora, Yasmine Chapelle Ai¨sa, es una joven artista de mucho talento que se inspiro´ en la propia vid y el origen del vino: “Al imaginar campos de vides hasta donde alcanza la vista, dibuje´ un campo en un entorno minimalista para resaltar la riqueza de las tierras marroqui´es”.
Marrakech ESAV Marrakech es la Escuela Superior de Artes Visuales de Marrakech, y fue fundada en 2006 por la Fundacio´n Suiza Susanna Biedermann en colaboracio´n con la Universidad Caddi Ayyad de Marrakech. Esta´ especializada en cine, televisio´n y estudios gra´ficos. Con diversas institucionales locales como socios, Esav Marraquech desarrolla proyectos culturales en la ciudad, como este proyecto visual con La Mamounia.