Un poco más adelante, en el diálogo entre Crespo y don Lope (don Lope de Figueroa, personaje real de tiempos de Felipe II), el primero reflexiona: «Caprichoso es el Don Lope; no haremos migas los dos». Hacer migas. El Diccionario no contempla la expresión así, pelada, sino «hacer buenas (o malas) migas». Nos indica, eso… Seguir leyendo Hacer buenas migas
Categoría: Placeres
Los clientes eligen: Berasategui es el mejor restaurante del mundo
El ránking Traveller’s Choice Restaurantes, elaborado cada año por la web Tripadvisor, ha dado el primer puesto mundial al restaurante vasco, basándose en la cantidad y calidad de los comentarios dejados por sus clientes durante los últimos 12 meses. Berasategui ha subido diez puestos en relación al año pasado, situándose en como el primero del… Seguir leyendo Los clientes eligen: Berasategui es el mejor restaurante del mundo
‘Coctelsaña’: las cinco rutas de cócteles más baratas de Madrid
Ginebra, shotka, anisette, licores, vermut y fernet son las bebidas principales de las treinta propuestas cocteleras que pretenden deleitar a los paladares más minuciosos de Madrid y satisfacer también a los bolsillos más exigentes, ya que la copa se sirve a 4,5 euros. La excusa para perderse por Malasaña durante estos días puede ser la… Seguir leyendo ‘Coctelsaña’: las cinco rutas de cócteles más baratas de Madrid
Grant Achatz traslada el triestrellado Alinea a Madrid durante un mes
La primera gran cita gastronómica de 2016 ya está marcada en rojo en el calendario: será del 12 de enero al 6 de febrero y tendrá lugar en el NH Collection Eurobuiding. El hotel madrileño acogerá la visita de Grant Achaz y todo su equipo del afamado restaurante Alinea de Chicago y dedicará la primera… Seguir leyendo Grant Achatz traslada el triestrellado Alinea a Madrid durante un mes
Insectos en el plato
«¡Camarero! ¡Hay una mosca en mi sopa!» Era lo peor que le podía pasar a alguien a la hora de comer: encontrarse una mosca en la sopa. Y es que sentimos una profunda aversión por los insectos, al menos vistos como comida, por mucho que nos bombardeen desde los medios con su riqueza en proteínas.… Seguir leyendo Insectos en el plato
Un tercio de los vegetarianos reconocen haber comido carne estando borrachos
Dice el refrán que “a buen hambre no hay pan duro” y sobre todo después de tomar unas copas. ¿Quién no ha andado sin rumbo por las calles a las tantas de la mañana buscando cualquier cosa que llevarse a la boca (algo de alimento, queremos decir)? Que levante la mano aquel o aquella que… Seguir leyendo Un tercio de los vegetarianos reconocen haber comido carne estando borrachos
Toledo será la próxima capital española de la gastronomía
Toca prepararse para subir cuestas… pero también para disfrutar de los mejores avituallamientos con los que compensar el esfuerzo: Toledo acaba de superar a la finalista Huelva y ha sido designada como Capital Española de la Gastronomía para el próximo año. El anuncio ha tenido lugar durante un acto celebrado en el madrileño Palacio de… Seguir leyendo Toledo será la próxima capital española de la gastronomía
Marea de percebes
La noticia añade que había ejemplares que eran apenas más que la uña, «pero de buen sabor», que se cotizaron a nueve euros, mientras que los de tamaño ideal, que no son los más largos, sino los bien proporcionados en grosor y longitud, se pagaron a noventa euros. El kilo, naturalmente. Tres mil kilos de… Seguir leyendo Marea de percebes
Las 8 fábricas de cerveza ‘made in Spain’ que no puedes perderte
¿Moraleja? Que tiemble Alemania, Austria, Bélgica y demás países cerveceros porque parece que vamos camino de quitarles el puesto. Y de paso, sumamos un atractivo más al listado de “enganches” turísticos: el del turismo birrero. Consiste básicamente en atraer a los aficionados a la cerveza para contarles cómo se fabrica aquí, enseñándoles los puntos de… Seguir leyendo Las 8 fábricas de cerveza ‘made in Spain’ que no puedes perderte
Un poco de curry: de Brasil a la India y de vuelta al Caribe
Las Indias, entonces. Los europeos conocían lo que hoy es la India desde la antigüedad, y comerciaban con ella; el hambre de especias de Europa occidental no es de hace dos días, y las especias venían de allá. Lo que pasa es que Colón decidió ir a la India por la vía equivocada, la de… Seguir leyendo Un poco de curry: de Brasil a la India y de vuelta al Caribe