Hablando de Málaga y vinos, los primeros que nos vendrán a la cabeza (quizá solo a los mayores de 40 años) son los famosos vinos de la centenaria bodega Málaga Virgen. Entre ellos, su conocido vino Pedro Ximénez, Málaga Virgen, o también su quina -que alegró a muchos niños (dicen que “¡da unas ganas de… Seguir leyendo Sedella 2010: la sorprendente vida de un tinto andaluz
Categoría: Placeres
¡El Jedi entra en Master Chef!
Lo cogemos entre las manos: ante nosotros el recetario más galáctico que uno se puede encontrar, aunque más que un libro de cocina, esta publicación es un guiño al entretenimiento. Con recetas, eso sí. Lara Starr -no se podía llamar de otra manera- presenta 30 propuestas para hacer o interpretar de un modo muy particular unos platos de… Seguir leyendo ¡El Jedi entra en Master Chef!
Dónde comer la mejor morcilla de Burgos… en Burgos
La Favorita Es de esos bares donde puedes hacerte fuerte en la barra y no moverte hasta que llegue la hora de cerrar… porque no queda otra, que si no podrías quedarte allí a vivir. Su secreto es el buen ambiente, que tiene una carta que ríete tú de la de los restaurantes de renombre… Seguir leyendo Dónde comer la mejor morcilla de Burgos… en Burgos
La A-5: ruta de los buenos, bonitos y baratos
La Pausa Se encuentra a ambos lados de la A-5, así que si nos lo saltamos a la ida podemos parar a la vuelta, a la altura de Cazalegas, Toledo. ¿Lo mejor de esta área de servicio? Que sirven productos de la tierra, frescos y recién cocinados, lo que siempre es de agradecer. Otro punto… Seguir leyendo La A-5: ruta de los buenos, bonitos y baratos
La cerveza tranquila: una moda para otro ambiente
Orval Un clásico de la cerveza belga de abadía. Es ese placer de tomar una cerveza en su copa original junto a un gran ventanal releyendo esa novela de Thomas Mann o un tratado de historia sobre la Baja Edad Media, que nos ayudara a superar un mal momento en nuestra relación personal. Aquí la… Seguir leyendo La cerveza tranquila: una moda para otro ambiente
El Petit Perico: un sabio consejo en Cardona
A la hora de comer, la oferta no es tan generosa como podríamos esperar. El Petit Perico era ya un referente en Cardona desde los años veinte del siglo pasado. Todo el mundo lo conocía como un popular hostal en la primera mitad del siglo XX -que alojaba a muchos de los viajeros hacían noche… Seguir leyendo El Petit Perico: un sabio consejo en Cardona
Un Pedro Ximénez No Identificado
La uva Pedro Ximénez (PX) -con permiso de otras zonas- es más conocida en la denominación de origen Montilla-Moriles, Córdoba. Y dirán, ¡y en Jerez aún más! Sí, a medias, ya lo explicamos luego.Los vinos de Montilla-Moriles no pasan tampoco por su mejor momento de fama y ventas. Es verdad que gracias a las últimas… Seguir leyendo Un Pedro Ximénez No Identificado
Concordia en la mesa: hasta el rabo, todo es toro
Viridiana El genial Abraham García propone unas lentejas estofadas al curry rojo con albóndigas de rabo de toro. Dice que su rabo siempre es de vaca. Una maravilla de plato que no siempre está en la carta, pero merece la pena preguntar por él. Los dioses clásicos parecen haber tocado a este hombre -que recorre… Seguir leyendo Concordia en la mesa: hasta el rabo, todo es toro
De cañas por el Barrio del Pilar
El Divino Aunque no necesariamente viene al caso, los bares sin teléfono suelen tener un exquisito toque de distinción. Que no venga en la guía intimida al populacho…pero El Divino no tiene nada que ver con eso. Un bar de barrio pata negra, de los que no engañan a nadie. Regentado por dos hermanos muy… Seguir leyendo De cañas por el Barrio del Pilar
Casa Benigna: un laboratorio de sabores
Hay dos personajes que siempre nos van a llamar la atención. La madre, Carmen, parece que ya ha decidido asumir su nuevo nombre, porque casi todo el mundo piensa que se llama Benigna. Por su parte, Norberto Jorge sigue siendo un gurú de los alimentos. Hace unos años adoctrinaba a sus clientes con las S+S+S.… Seguir leyendo Casa Benigna: un laboratorio de sabores