El Rincón de Hernani Situado frente a una de las salidas del mercado Maravillas, de donde proceden la mayoría de sus materias primas, sus dueños están convencidos de que tienen uno de los mejores trabajos del mundo: ese que consiste en hacer felices los estómagos de los demás. Lo demuestran a diario cocinando con mimo… Seguir leyendo Dónde comer un buen menú por menos de 10 euros en Madrid
Categoría: Placeres
MEATing: las hamburguesas son para el domingo
MEATing llevaba ya algún tiempo ofertando una hamburguesa clásica sin pan en su carta diaria, pero ahora esta oferta se completa con otras dos variedades, servidas todas entre panes de Viena La Baguette. ¿Qué podemos esperar de estas hamburguesas? Calidad suprema y sencillez máxima, por supuesto, que para algo estos dos conceptos son marcas de… Seguir leyendo MEATing: las hamburguesas son para el domingo
El vino de Rafael Moneo: demasiada potencia, alcohol y taninos
Para muchos solo era un escaparate para fardar y vacilar ante amigos y clientes y de esos lodos vienen estos barros: bodegas en crisis, otras en concurso de acreedores y las que no, directamente en venta o cerradas. Algunas personas de este país se han comportado como los Rústicos en Dinerolandia.Otras nuevas bodegas sí están… Seguir leyendo El vino de Rafael Moneo: demasiada potencia, alcohol y taninos
Fiestas de la matanza: el ‘gastrogorrino’ está de moda
Es lo que se pretende con las tradicionales matanzas, una especie de ceremonia del colesterol que además de poder disfrutarse de forma más o menos privada en muchos pueblos de España, se celebra también como atractivo gastronómico y cultural en algunas localidades que atraen a miles de visitantes entre noviembre y marzo. Estas son algunas… Seguir leyendo Fiestas de la matanza: el ‘gastrogorrino’ está de moda
¿Resulta rentable invertir en vino? Los más caros de 2013
Por supuesto, los precios resultan prohibitivos para una inmensa mayoría. Aun así, si están pensando en asegurar algunos caprichos bajo llave y lejos de las manos de los amigos más atrevidos, dejamos algunas recomendaciones.En el año 2013 se llegaron a pagar 29.253 euros por cada botella de un lote de Romanée-Conti de 1978 compuesto por… Seguir leyendo ¿Resulta rentable invertir en vino? Los más caros de 2013
Otro garbanzo es posible: vida más allá del cocido
La historia de Europa –y de España– va unida al garbanzo. Fenicios, griegos y romanos lo convirtieron en base importante de su alimentación. Era comida de esclavos en la Roma clásica y ya Tito Livio se quejaba de que “los hispanos comen garbanzos a todas horas”. Curiosamente, los garbanzos siempre han tenido un gran vínculo… Seguir leyendo Otro garbanzo es posible: vida más allá del cocido
Restaurante Kaia: una mesa con vistas
Para muchos, comer en Getaria significa comer en el puerto, en casa de María Rosa y su hijo Igor. Kaia pude ahora presumir de haber cumplido ya las bodas de oro, porque abrió en 1962 sigue siendo un lugar de referencia para esos fanáticos del buen comer en lugares especiales. Sólo se requiere una cosa…… Seguir leyendo Restaurante Kaia: una mesa con vistas
Los vinos esteparios de Ribera del Duero
Son solo 6 bodegas registradas en la D.O. Ribera del Duero las que se encuentran en la provincia de Soria y creo que mucha gente ni sabrá que en Soria o Segovia se hacen vinos. Mucho menos que sean de la D.O. Ribera de Duero, ya que siempre quedan ensombrecida por el gran número y… Seguir leyendo Los vinos esteparios de Ribera del Duero
Ventas sevillanas: aquí no se lleva la franquicia
El Ventorrillo Canario Pese a ubicarse muy cerca de las ruinas de Itálica, este establecimiento se llama Ventorrillo Canario y no Ventorrillo Romano como mucha gente cree. Un lugar sinónimo de eficiencia en la carne. Son memorables sus parrilladas de chuletas de ternera, de buey, de presa de paletilla de cerdo ibérico…Tampoco desmerecen sus entrantes,… Seguir leyendo Ventas sevillanas: aquí no se lleva la franquicia
Rock y cerveza, el matrimonio soñado
Por eso, la noticia de que la banda británica Status Quo lanzará próximamente su propia marca de cerveza no es en sí mismo algo novedoso. En este caso, coincidiendo con la reedición que por su 40 aniversario harán del disco Piledriver, los representantes del boogie-rock proletario han unido fuerzas con una destilería para dar el… Seguir leyendo Rock y cerveza, el matrimonio soñado