El afamado ránking 50 Top Pizza acaba de desvelar cuáles son las mejores pizzas que se pueden probar actualmente en los diferentes rincones del mundo.
En una gala celebrada en Nápoles, esta entidad ha dado a conocer la lista de 2024 de los establecimientos que merece la pena tener en el radar si se quiere probar en su esencia la que probablemente es la receta italiana más popular. Y curiosamente en el primer puesto de esta guía no figura un local del país con forma de bota sino de Estados Unidos, porque es en Nueva York donde se encuentra Una Pizza Napoletana, de Anthony Mangieri, el lugar en el que según el jurado de expertos se sirve la mejor pizza de todo el planeta.
«En un país acostumbrado a ponerle de todo a la pizza, Anthony propone sólo la más pura tradición en los toppings, con ingredientes de extraordinaria calidad», dice el veredicto emitido por 50Top Pizza.
Diego Vitagliano Pizzeria en Nápoles e I Masanielli en Caserta son las que figuran en segundo y tercer puesto de esta clasificación en la que también figura una pizzería española entre las diez que han conseguido la mejor valoración en este certamen.
Sartoria Panatieri ha logrado la octava posición en esta clasificación apenas unos meses después de haber sido elegida la segunda mejor pizzería de Europa. Este pequeño local barcelonés que elabora pizzas artesanas con ingredientes que van de la granja a la mesa está dirigido por Rafa Panatieri y Jorge Sastre, quienes un día formaron parte del equipo de cocina del Celler de Can Roca.
Actualmente cuentan con dos locales en la Ciudad Condal, uno en el Eixample y otro en Gràcia; así como un pop-up en el restaurante Blanc del Hotel Mandarin Oriental.
No es la primera vez que aparecen en este ránking ya que en el 2023 quedaron en tercer lugar en la lista y su pizza elaborada con salsa de tomates cherry asados, mozzarella y albahaca se alzó con el premio a Mejor Pizza de Europa ese mismo año.
Otras pizzas españolas entre las mejores del mundo
Junto a Sartoria Panatieri también figuran en la lista de las 50 mejores pizzas del mundo Baldoria y Fratelli figurato, ambas en Madrid; La Balmesina que se encuentra en Barcelona y Demaio, situada en Bilbao.
Esta noticia corrobora que la gastronomía española sigue de este modo recibiendo el aplauso internacional porque la aparición de todas estas pizzerías españolas entre las mejores del mundo llega solo un día después de que la cadena valenciana Hundred Burgers haya sido elegida la mejor hamburguesería del planeta en The World’s Best Burgers.
