En 1998 nació Aubocassa, marcando un antes y un después en el sector del aceite de alta gama. Originario de Mallorca, este proyecto desarrollado por Grupo RODA se presentó como algo completamente pionero, siendo el primero de la nueva generación de aceites de oliva españoles que salió al mercado. Ahora cumple 25 años manteniéndose en lo más alto de la industria.
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La joya de la gastronomía mediterránea: los diez mejores aceites de oliva del mundo
Estandarte de la dieta y la cultura mediterráneas, el aceite de oliva ha roto fronteras y prejuicios para convertirse en un referente alimentario global. A nadie extraña encontrar una botella de este tipo de óleo en la cocina de un restaurante en Tokio, Bombay o Estocolmo, donde el aceite de oliva ha entrado para quedarse gracias… Seguir leyendo La joya de la gastronomía mediterránea: los diez mejores aceites de oliva del mundo
Gastronomía y diseño se unen para crear los aceites más atractivos
Las botellas clásicas, de cristal de color oscuro, han dado paso a recipientes con diseños llamativos y que, a simple vista, no relacionaríamos con una botella de aceite. Verdaderas obras de arte que seguro no terminarán en el contenedor amarillo tras haber convertido en irresistibles decenas de platos. Engánchate al AOVE gracias a estas tres… Seguir leyendo Gastronomía y diseño se unen para crear los aceites más atractivos
El aceite de oliva español sigue siendo el mejor del mundo
La lista elaborada por WBOO ha sido calculada a partir de los resultados de las 15 competiciones más importantes del mundo, como el premio español Mario Salinas, la competición japonesa Olive Japan o el premio Feinschmecker alemán. El aceite andaluz en lo más alto La lista, compuesta por 50 aceites virgen extra de todo el… Seguir leyendo El aceite de oliva español sigue siendo el mejor del mundo