El edificio dispone de 18 pozos de 125 metros de profundidad que le proporcionan suficiente energía geotérmica para cubrir el 90% de sus necesidades tanto en frío como en calor. Cuenta también con paneles fotovoltaicos; con una cubierta depósito para recoger el agua de lluvia con capacidad suficiente para cubrir el riego de la huerta… Seguir leyendo Azurmendi, el producto local hecho restaurante por Eneko Atxa
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Bilbao: del casco viejo al nuevo San Mamés, marcando bares
Motrikes – Somera, 41 ¡Aquí no hay rival pequeño! Uno de los grandes secretos del poteo de pinchos, la salsa que acaricia los champiñones a la plancha del Motrikes, que ha logrado mantener su sabor a pesar del cambio de dueños. Víctor Montes – Plaza Nueva, 8 ¡Con este central pasa el balón, pero no el delantero!… Seguir leyendo Bilbao: del casco viejo al nuevo San Mamés, marcando bares
Ricardo Pérez: el discreto encanto de lo bien hecho
Dicen las guías turísticas del Bilbao más modernas, que Bilbao Alhóndiga “es un espacio polivalente que integra arte y cultura con un lenguaje contemporáneo». Los políticos dicen que una Mediateka, y los del barrio dicen que es un sitio para entretenerse. Aquí disfruta igual el seguidor de Philippe Starck, responsable de la rehabilitación de todo… Seguir leyendo Ricardo Pérez: el discreto encanto de lo bien hecho