Este gesto es el resultado de la elaboración de platos de comida con un alto porcentaje de grasa, especialmente de aceite, que dificulta las digestiones y que provoca un exceso calórico que perjudica a la salud del consumidor. Esto ha sido un gran problema especialmente en Tailandia, el segundo país con mayor obesidad en el… Seguir leyendo El misterioso plato que absorbe las calorías
Etiqueta: Comidas
El top 5 del bocata de calamares, el nuevo icono cultural de Carmena
El bocata de calamares de Carmena, según la aplicación MiMadridMiBocatadeCalamares, sería el bocata de calamares castizo. No podría ser de otra manera siendo la alcaldesa de Madrid. Pue sí, resulta que el Ayuntamiento de Madrid ha decidido promocionar el ‘bocata’ de calamares, a través de una ‘divertida’ aplicación, que incluye patrocinio de una marca de… Seguir leyendo El top 5 del bocata de calamares, el nuevo icono cultural de Carmena
Madrid es en abril la capital del Atlántico… y de la cataplana
La Ruta de las Cataplanas es una idea a través de la que estos tres establecimientos de cocina atlántica en Madrid ofrecen, a la vez y por tiempo limitado, una receta de cataplana. Juntos buscan poner en valor recetas aún desconocidas en el centro y este peninsular. La cataplana es una especialidad típica de la… Seguir leyendo Madrid es en abril la capital del Atlántico… y de la cataplana
Mucho pollo, poca fritanga y algo dulce después de cenar: así comemos los españoles
¿Sueles comer ensalada, pechuga de pollo, lentejas, sopa de pasta, macarrones, merluza y tortilla de patatas? Eres el ejemplo perfecto del español medio, al menos en cuanto a alimentación se refiere. Estos son, según el informe Los españoles en la cocina realizado por la consultora Kantar Worldpanel, los platos que más se preparan y consumen… Seguir leyendo Mucho pollo, poca fritanga y algo dulce después de cenar: así comemos los españoles
Almuerzo en el patio de Monipodio
Sin embargo, se encuentra un curioso código de honor entre pícaros, todo ello en el ceremonioso lenguaje del XVII en el que Cervantes hace expresarse a sus personajes; el hampa tiene sus ordenanzas, que interpreta el propio Monipodio y los demás aceptan, ateniéndose a ello en su conducta; baste recordar cómo uno de ellos, al… Seguir leyendo Almuerzo en el patio de Monipodio
Food trucks, una revolución sobre ruedas
Vender comida en la calle no es algo nuevo. En España existen ejemplos claros como las decenas de puestos de venta de castañas que pueblan las ciudades cuando llega el otoño o los camiones de chocolate con churros que alegran los domingos de familias enteras. Pero más allá de tres o cuatro tipos productos no… Seguir leyendo Food trucks, una revolución sobre ruedas
Esto es lo que te pasa con los atracones navideños
Que si la cena de empresa, que si la quedada “no oficial” con los compañeros (y con los de la Facultad), la cena de Nochebuena y la comida de Navidad en casa, los primos de Cuenca que han venido a verte y hay que quedar, la cena de Nochevieja… Si hacemos una lista de todos… Seguir leyendo Esto es lo que te pasa con los atracones navideños
Casa Pacheco: la morucha se viste de gala
Por su decoración, desde el principio está claro que estamos en un restaurante de cocina castellano-leonesa tradicional. Aquí no presumen de lo que no se es, pero se da lo que se promete, y de qué manera. José Antonio sabe hacer las cosas… No es raro que su madre, Teresa, esté tan orgullosa de su… Seguir leyendo Casa Pacheco: la morucha se viste de gala
Revistas gourmet: cuando el papel también se come
La comida es cultura, sabrosura y una buena lectura. Comer es un viaje y son los sentidos los que nos transportan a rincones en los que nunca hemos estado, a otros que reconocemos como nuestros y a otros más lejanos que solo caben en la imaginación. Pero viajar también se puede lograr a través de… Seguir leyendo Revistas gourmet: cuando el papel también se come
Llega el verano: cuatro barbacoas para cuatro estilos de vida
Para los básicos Tú no necesitas grandes alharacas para ser feliz. Eso sí, tampoco te gusta que te engañen cuando buscas una oferta económica. Por eso, la mejor opción que podrás encontrar en el mercado es la barbacoa de la firma Hema. Esta cadena holandesa de tiendas de precios bajos acaba de instalar su primer… Seguir leyendo Llega el verano: cuatro barbacoas para cuatro estilos de vida