Bodega Fillaboa, de la Denominación de Origen Rías Baixas y perteneciente a Masaveu Bodegas, propone acompañar los soleados y calurosos días de verano con una copa de tres albariños llenos de matices, frutales, aromáticos y frescos: Fillaboa 2021, Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2019 y La Fillaboa 1898 2010. Los tres han viajado a Madrid… Seguir leyendo Bodega Fillaboa lleva la frescura y los matices de sus albariños al Jardín Botánico de Madrid
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Albariño: de «vino joven» a vino para jóvenes
Hay bastantes diferencias entre los vinos de entonces y los de ahora, a favor, abrumadoramente, de estos últimos. Entonces, los albariños que tanto gustaban a (Álvaro) Cunqueiro, que los elogiaba sin reparos, eran vinos de los que uno no podía fiarse: al lado de una botella que resultaba contener néctar de dioses había otra cuyo… Seguir leyendo Albariño: de «vino joven» a vino para jóvenes
Hablemos de albariños
No me voy a remontar a los tiempos de ambos escritores, sino a algo menos de la mitad, al momento en el que por fin surge, tras no pocas dificultades, la Denominación de Origen Rías Baixas. A fuerza de hacer las cosas bien, el albariño se situó en la elite de los vinos blancos europeos.Pero… Seguir leyendo Hablemos de albariños
La metamorfosis del albariño
Nombres como Fillaboa, Pazo Señorans, Santiago Ruiz, Fefiñanes y otros tantos abrieron un camino a los vinos de calidad en esta zona. Después llegó el boom de los 90, en el que decenas de bodegas se pusieron a hacer vinos de calidad bajo la seña del albariño fresco y ligero que demandaba el mercado.Pero como… Seguir leyendo La metamorfosis del albariño
Cinco albariños que mejoran con los años
Por esta razón, muchos de los albariños que salen al mercado cada año aguantan perfectamente el paso del tiempo ganando en complejidad y aplacando su acidez en favor de aromas y sabores más untuosos y sabrosos. Vinos pontevedreses (gallegos, en definitiva), más ricos por lo que muestran y más ricos para el que los toma.Para… Seguir leyendo Cinco albariños que mejoran con los años