Jabu, bellota ibérico Con las piezas únicas y exclusivas de bellota ibérico de Jabu, disponibles en su nueva tienda online, la marca continúa en su apuesta por ofrecer la máxima excelencia a los apasionados de la alta gastronomía, al tiempo que garantiza envíos en un periodo de 48 horas. Jabu, empresa ubicada en la sierra… Seguir leyendo Los mejores regalos ‘gourmet’ para el hombre contemporáneo
Etiqueta: Gourmet
Decálogo del champagne: cómo disfrutar del espumoso más elegante
1. Cualquier momento del día o de la noche es bueno. Siempre es un buen momento para beber champagne… Esa es su belleza y su secreto.2. Cualquier lugar, pero una sola denominación de origen: Champagne. Los cuatro criterios básicos a los que han de atenerse las bodegas a la hora de elaborar un champagne son rendimiento… Seguir leyendo Decálogo del champagne: cómo disfrutar del espumoso más elegante
Tabasco: 150 años de una historia picante hecha de guindilla, vinagre y sal
La sensación de que el tiempo se ha detenido sobrecoge a cualquiera que pise Avery Island, 200 kilómetros al oeste de New Orleans: selva subtropical, robles y musgo, salinas, pantanos, ciénagas; reino de garzas reales, ibis, pavos de monte, crustáceos y caimanes. Durante la mayor parte del año, aquí florecen camelias, glicinias, azaleas, margaritas, iris… Seguir leyendo Tabasco: 150 años de una historia picante hecha de guindilla, vinagre y sal
Las mejores experiencias gastronómicas para los paladares más exigentes
Proponemos algunas ideas que descubrir de cara al día del padre o, simplemente, por el placer de degustar la mejor oferta culinaria que ofrecen los fogones de nuestra gastronomía. Restaurantes con una filosofía entregada a la experiencia del cliente, productos gourmet para elaborar una auténtica mesa de gala o las últimas novedades presentadas por las… Seguir leyendo Las mejores experiencias gastronómicas para los paladares más exigentes
Los mejores aceites de oliva de la gastronomía española
Conde de Mirasol Córdoba (Andalucía)Del cortijo explotado por la familia Gordon llega este aove que resume los factores que exige un aceite elaborado con la máxima ambición: idóneas condiciones de clima y suelo, una agricultura rigurosa, cosecha temprana y drástica selección del fruto para una expresión fragante, larga y profunda. Variedad: hojiblanca. Rincón de la… Seguir leyendo Los mejores aceites de oliva de la gastronomía española
Gastronomía y arte se unen en el nuevo Cinco Jotas Cooking Challenge
El reputado centro de estudios culinarios acoge la nueva edición del certamen donde cocineros procedentes de diversas partes del mundo ponen a prueba su talento y originalidad, esta vez con una obra de arte como referencia. El jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas será la estrella de los platos, dando forma a interpretaciones gastronómicas… Seguir leyendo Gastronomía y arte se unen en el nuevo Cinco Jotas Cooking Challenge
Viaje de sabores: el salmón noruego en las cocinas del mundo
Desde Japón hasta México, pasando por Hawái y con parada en Europa. En épocas de incertidumbre como la que vivimos, la gastronomía puede convertirse en el mejor aliado para recuperar algunas de las experiencias a las que estamos acostumbrados y que ahora se han visto limitadas. Por ejemplo, con un viaje a través del paladar… Seguir leyendo Viaje de sabores: el salmón noruego en las cocinas del mundo
Auténticos y con carácter: 12 vinos tintos españoles para el fin de semana
1. Porrera 2014 Vi de Vila. La clasificación vi de vila ahonda en la idea de la tipicidad del entorno. Elaborado con cariñena mayoritariamente y con garnacha de vides centenarias que fermentaron y se criaron separadamente: la primera, en barrica nueva de roble; y la segunda, en tinos y ánforas de barro. Los recuerdos de… Seguir leyendo Auténticos y con carácter: 12 vinos tintos españoles para el fin de semana
Algas: el futuro de la gastronomía está en la huerta del mar
La lectura de una relación de algas comestibles puede asemejarse a un haiku japonés. Aunque en realidad no se trata de un alimento tan exótico como la mayoría supone: incluso los más reticentes ingieren algas sin siquiera enterarse, porque son muchísimos los productos de la industria alimentaria contemporánea que las incorporan: desde gelatinas y salsas… Seguir leyendo Algas: el futuro de la gastronomía está en la huerta del mar
Moët & Chandon celebra las fiestas con un nuevo diseño de su Moët Impérial
Moët & Chandon celebra las fiestas con una nueva botella de su caracterítico Moët Impérial, en un estuche exclusivo que reinventa los códigos distintivos de la Maison con un giro contemporáneo y creativo. Un símbolo siempre presente en las mesas, la etiqueta del renovado Moët & Chandon contornea la forma de un árbol navideño. El… Seguir leyendo Moët & Chandon celebra las fiestas con un nuevo diseño de su Moët Impérial