La nouvelle cuisine está de luto: Roger Vergé ha fallecido

La nouvelle cuisine está de luto: Roger Vergé ha fallecido

Roger viajó por el mundo trabajando en varios restaurantes para formar su paladar, su olfato y su exquisito gusto: Marruecos, Kenya, Argelia… Lo que más le apasionaba era la cultura mediterránea: el respeto por el buen producto y su variedad. La cocina francesa, desde luego, está de luto porque ha sido uno de los chefs… Seguir leyendo La nouvelle cuisine está de luto: Roger Vergé ha fallecido

¿Quién era Pedro del Hierro? Su obra, en 10 claves

¿Quién era Pedro del Hierro? Su obra, en 10 claves

Pedro del Hierro pertenecía a una generación de maestros de alta costura, que supo combinar la genialidad de su imaginario creativo y la exquisitez del trabajo artesano, con el gusto comercial del prêt-à-porter. «He entregado toda mi vida a la moda, he tenido la suerte de vestir a personas bellísimas, sabiendo siempre que la belleza… Seguir leyendo ¿Quién era Pedro del Hierro? Su obra, en 10 claves

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