Fran Martínez y Cristina Díaz dicen ser cocinero y sumiller respectivamente, y lo son, pero además son dos auténticos rompedores de mitos. Con esfuerzo, talento e ilusión han conseguido que su Restaurante Maralba se codee con los más grandes en tan sólo diez años.Ahí su primer logro desbancando el mito, pulverizando aquel que dice que… Seguir leyendo Maralba, la joya gastronómica de Almansa
Etiqueta: Restaurantes
O Con de Aldán, la casita de los mil sabores
La primera vez que se llega a Aldán llama la atención la casita que parece salir del mar. Después de mil y una aventuras, ahora es uno de los restaurantes más agradables que se pueden encontrar en toda la costa pontevedresa. Esto es la costa-costa, porque la casita parece salir del mar cuando la marea… Seguir leyendo O Con de Aldán, la casita de los mil sabores
Kaiku: del mar a la mesa en la Barceloneta
Ahí está, mirando al Mediterráneo soñado desde sus grandes cristaleras en la Plaza del Mar de Barcelona: es Kaiku, uno de los tesoros culinarios de este recoleto barrio, por lo demás gentrificado gracias al turismo de masas. Poco tiene que ver nuestro protagonista con los restaurantes para turistas de paella y sangría que desbordan la zona.… Seguir leyendo Kaiku: del mar a la mesa en la Barceloneta
Tarjeta Ricopass, las cenas con descuento saben mejor
Menos mal que cada vez son más las webs que apuestan por echarnos una mano para que no tengamos que renunciar a pasar buenos ratos con amigos y nos ofrecen interesantes descuentos para todo tipo de actividades de ocio. La mayoría comparten un esquema basado en cupones con ofertas disponibles por tiempo limitado, que debemos… Seguir leyendo Tarjeta Ricopass, las cenas con descuento saben mejor
Esther Manzano: con tacones en los fogones
Es tan lista que no esconde su edad: “Nací en La Salgar en 1969, por eso tengo 44 años y muy bien llevados”. Esta asturiana sabe mucho de números y sus primeros pasos laborales estaban más vinculados a la contabilidad que a los fogones. “Trabaje como administrativo en distintos organismos, aunque siempre que mi trabajo… Seguir leyendo Esther Manzano: con tacones en los fogones
De tapas por Segovia: vida más allá del cochinillo
Pasar el día yendo cuesta arriba y cuesta abajo, intentando mantener el equilibrio con tacones sobre el suelo adoquinado y sin perder el glamour le abren el hambre a cualquiera. Nada mejor que picar algo en la barra de un bar para proseguir con la visita turística sin hambre, pero sin la sensación de llevar… Seguir leyendo De tapas por Segovia: vida más allá del cochinillo
La Favorita: un torneo para el buen tapeo
No sé si me he pasado con el tinto de Ribera o con el clarete de Navarra, pero juraría que he visto a El Cid Campeador camino de esta taberna, con Babieca y la Tizona. ¡Qué barra! ¡Qué tesoro! No es raro que sean los actuales campeones del Concurso Nacional de Bocadillo de Autor en… Seguir leyendo La Favorita: un torneo para el buen tapeo
Arévalo: arte religioso y buen comer
Llegan el buen tiempo y las ganas de disfrutar. Hacer una escapadita es una gozada y casi una obligación cuando ésta puede salirnos por muy poco dinero. Desde ya mismo y hasta noviembre podemos disfrutar en Arévalo (Ávila) de la exposición Credo, con la que Las Edades del Hombre llega a su décima octava edición.… Seguir leyendo Arévalo: arte religioso y buen comer
En casa de los Paniego: el placer de lo sensato
Siempre es buen momento para irnos a Ezcaray. En primavera por su Ruta Verde, en verano por el sendersimo, en otoño por las setas y en invierno por el esquí. Sin embargo, por encima de todo, a este pueblo hay que ir para comer bien y disfrutar de la hospitalidad de una familia, los Paniego.… Seguir leyendo En casa de los Paniego: el placer de lo sensato
¡Cómete la crisis! 5 sitios con menú a menos de 5 euros
En el madrileño barrio de Usera, en la calle Nicolás Sánchez, encontramos el Restaurante Chinatown donde ofrecen un menú por tan sólo 3,50 euros. Sí, has leído bien, ensalada china y arroz, tallarines fritos con pollo, cerdo, ternera o pescado por 3,50 euros. Y para tirar la casa por la ventana, ofrecen otro con platos… Seguir leyendo ¡Cómete la crisis! 5 sitios con menú a menos de 5 euros