Hablando de Málaga y vinos, los primeros que nos vendrán a la cabeza (quizá solo a los mayores de 40 años) son los famosos vinos de la centenaria bodega Málaga Virgen. Entre ellos, su conocido vino Pedro Ximénez, Málaga Virgen, o también su quina -que alegró a muchos niños (dicen que “¡da unas ganas de… Seguir leyendo Sedella 2010: la sorprendente vida de un tinto andaluz
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Enocava: una bodega con vistas
Su sistema de construcción está basado en el concepto patentado de Helicave Harnois, basado en estructuras prefabricadas de hormigón. El resultado es un vaso autoresistente y estanco. Mantiene la temperatura natural, ventilación y humedad perfectas, conservando al vino totalmente libre de vibraciones para su adecuado envejecimiento. En definitiva, es una manera de proteger el vino… Seguir leyendo Enocava: una bodega con vistas
Un Pedro Ximénez No Identificado
La uva Pedro Ximénez (PX) -con permiso de otras zonas- es más conocida en la denominación de origen Montilla-Moriles, Córdoba. Y dirán, ¡y en Jerez aún más! Sí, a medias, ya lo explicamos luego.Los vinos de Montilla-Moriles no pasan tampoco por su mejor momento de fama y ventas. Es verdad que gracias a las últimas… Seguir leyendo Un Pedro Ximénez No Identificado
Los vinos secretos de Alberto de la Cruz: buenos, bonitos y muy baratos
Dorado de Rueda, verdejo crianza oxidativa Una sorpresa inesperada. Verdejo envejecido por el método de soleras, que le aporta gran complejidad aromática, con esos recuerdos a los tipos olorosos y amontillados. Es un vino muy versátil, perfecto para acompañar encurtidos, alcachofas, patés e hígado graso de pato. También es una excelente bebida de sobremesa acompañando… Seguir leyendo Los vinos secretos de Alberto de la Cruz: buenos, bonitos y muy baratos
La metamorfosis del albariño
Nombres como Fillaboa, Pazo Señorans, Santiago Ruiz, Fefiñanes y otros tantos abrieron un camino a los vinos de calidad en esta zona. Después llegó el boom de los 90, en el que decenas de bodegas se pusieron a hacer vinos de calidad bajo la seña del albariño fresco y ligero que demandaba el mercado.Pero como… Seguir leyendo La metamorfosis del albariño
Siete copas a ciegas… y en pareja
Tras la cita de Madrid en 2013, este año la cita con el 7º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas es el 30 de marzo en Barcelona. Así llevan alternándose las ciudades año a año. En Barcelona siempre se celebra el domingo anterior al comienzo de una de las ferias más importantes del sector… Seguir leyendo Siete copas a ciegas… y en pareja
El vino de Rafael Moneo: demasiada potencia, alcohol y taninos
Para muchos solo era un escaparate para fardar y vacilar ante amigos y clientes y de esos lodos vienen estos barros: bodegas en crisis, otras en concurso de acreedores y las que no, directamente en venta o cerradas. Algunas personas de este país se han comportado como los Rústicos en Dinerolandia.Otras nuevas bodegas sí están… Seguir leyendo El vino de Rafael Moneo: demasiada potencia, alcohol y taninos
¿Resulta rentable invertir en vino? Los más caros de 2013
Por supuesto, los precios resultan prohibitivos para una inmensa mayoría. Aun así, si están pensando en asegurar algunos caprichos bajo llave y lejos de las manos de los amigos más atrevidos, dejamos algunas recomendaciones.En el año 2013 se llegaron a pagar 29.253 euros por cada botella de un lote de Romanée-Conti de 1978 compuesto por… Seguir leyendo ¿Resulta rentable invertir en vino? Los más caros de 2013
Los vinos esteparios de Ribera del Duero
Son solo 6 bodegas registradas en la D.O. Ribera del Duero las que se encuentran en la provincia de Soria y creo que mucha gente ni sabrá que en Soria o Segovia se hacen vinos. Mucho menos que sean de la D.O. Ribera de Duero, ya que siempre quedan ensombrecida por el gran número y… Seguir leyendo Los vinos esteparios de Ribera del Duero
‘La Roja’ de los vinos gallegos nace en el Ribeiro
Ya bien conocidos son los tintos de la Ribeira Sacra, que nos encandilan con su frescor y su complejidad, pero también se están haciendo muy buenos tintos de uvas autóctonas en D.O. Ribeiro y D.O. Rías Baixas. Si se buscan vinos que sean fáciles de beber -y no decimos fáciles en el sentido de simples… Seguir leyendo ‘La Roja’ de los vinos gallegos nace en el Ribeiro