El Patio de Butacas, ubicado en la localidad de Pola de Siero, en Asturias, trasciende la idea de establecimiento convencional. A escasos 20 minutos de Oviedo, este espacio no solo se distingue por su acogedor ambiente, si no que también cuenta con un huerto propio y una fuente vital, que provee de ingredientes ecológicos para… Seguir leyendo El barman Alberto Díaz representará a España en la II edición de Torres Brandy Zero Challenge
Categoría: Placeres
Montaraz, el valor del tiempo
La marca de jamón ibérico Montaraz se ubica en Extremadura y cuenta con 36.000 hectáreas de dehesa. En este entorno, resultado de un exhaustivo trabajo de conservación a través de prácticas sostenibles como la reforestación de árboles autóctonos en la zona, viven los ejemplares de cerdos libres, disfrutando de los extensos campos de la zona… Seguir leyendo Montaraz, el valor del tiempo
Un tributo gastronómico a Studio 54
Studio 54 abrió sus puertas en 1977 y fue obra del arquitecto Scott Bromley y el interiorsta Ron Doud. Entre ambos renovaron un antiguo teatro en Nueva York para dar vida a una de las discotecas más célebres de la historia. Su fachada exterior era sencilla y discreta, pero una vez dentro, el visitante se… Seguir leyendo Un tributo gastronómico a Studio 54
El mejor plan gourmet para celebrar San Valentín
Dentro de la amplia oferta gastronómica que pueblan los restaurantes el 14 de febrero, existen algunas capaces de diferenciarse gracias a la utilización de productos frescos y de temporada y porque integran en sus platos la innovación como bandera. Es el caso del chef Jesús Sánchez y su equipo, que ofrecen durante todo el día… Seguir leyendo El mejor plan gourmet para celebrar San Valentín
Unión, el vino que rinde homenaje a los lazos familiares
Un grupo de jóvenes emprendedores son los responsables de comenzar a democratizar el mundo del vino en España, desde que comenzaron su proyecto entregando cajas de vino directamente del maletero de sus coches. Hoy, venden sus productos en más de siete aerolíneas, restaurantes, hoteles, cruceros y cadenas de supermercados en diferentes países del mundo. Se… Seguir leyendo Unión, el vino que rinde homenaje a los lazos familiares
Miami, epicentro de la relojería
Convertida ya en la apertura del año, la LVMH Watch Week ha dejado en la edición celebrada en Miami los primeros detalles de por dónde circulará el ejercicio. Y hay algo que queda claro: el color verde va a ser uno de los elementos recurrentes en las colecciones de todas las marcas… Eso sí, cada… Seguir leyendo Miami, epicentro de la relojería
Talento culinario en los Premios Macarfi 2024
La pasada noche Málaga se convirtió en escenario de la excelencia culinaria en los Premios Macarfi 2024, donde se dieron cita los chefs más importantes del panorama nacional. Manuel Carreras, presidente y fundador de la guía, presentó los mejores 550 restaurantes de este año de Madrid, Barcelona, Girona, País Vasco y La Rioja, incluyendo por… Seguir leyendo Talento culinario en los Premios Macarfi 2024
Diez cavas para beber en cualquier ocasión
Presentamos una selección de los mejores cavas de la temporada, definidos todos por su frescura, fineza de burbuja y complejidad aromática. Reflejo de la artesanía y dedicación de las grandes bodegas, estos diez espumosos capturan la esencia del buen vivir. Mirgin Exeo 2016 Brut Nature Alta Alella. Denominación Cava. El primer sorbo habla de potencia… Seguir leyendo Diez cavas para beber en cualquier ocasión
Cervezas Ambar amplía su repertorio con la nueva Ambiciosa Montañesa
Aragón es territorio de montaña, desde el Pirineo hasta el Sistema Ibérico. Esta región, que reúne un patrimonio natural único junto con el medioambiental, cultural, gastronómico y, además, cervecero es la inspiración que ha llevado a Cervezas Ambar a crear Ambar Montañesa, una auténtica cerveza de montaña dentro de su colección Ambiciosas. Fruto de la… Seguir leyendo Cervezas Ambar amplía su repertorio con la nueva Ambiciosa Montañesa
Jassil Villanueva, la guardiana de la herencia
Desde fuera, asusta tanta responsabilidad. Porque dicen que sobre la figura del maestro ronero, que no es contratado, sino nombrado, descansa el futuro del nombre de Ron Brugal. Desde 2010, cuando con 26 años se convirtió en la maestra ronera más joven del mundo, esa carga la soporta, y la disfruta, Jassil Villanueva. Digamos, para… Seguir leyendo Jassil Villanueva, la guardiana de la herencia