Seleccionamos cinco elaboraciones realizadas por prestigiosos chefs para hacer de los últimos días del año toda una celebración gastronómica. Ingredientes de temporada y diversidad de matices definen esta breve pero curada colección de platos que aúna tradición, innovación y calidad de la materia prima. Papel de choco en adobo Entre ojos, pieles, escamas, enzimas y… Seguir leyendo El banquete soñado
Categoría: Placeres
Bodegas Riojanas propone dos de sus mejores vinos para celebrar las fiestas
Que el consumidor experimente un auténtico ritual cada vez que abre una botella de vino es el objetivo de compañías como Bodegas Riojanas. Para ello trabajan en perpetuar la tradición vinícola y las distintas variedades de uvas, apoyados en integrar la innovación técnica con la belleza del paisaje. Para estas Navidades proponen dos de sus… Seguir leyendo Bodegas Riojanas propone dos de sus mejores vinos para celebrar las fiestas
Cruz de Alba y el encuentro de la viticultura biodinámica
La filosofía biodinámica ha estado presente en la bodega de Cruz de Alba desde sus inicios hace más de dos décadas, cuando su enólogo, Sergio Ávila, comenzó a trabajar en la búsqueda de la armonía y el equilibrio perfecto en cada botella de vino. Su objetivo, transmitir en un sorbo la singularidad del entorno de… Seguir leyendo Cruz de Alba y el encuentro de la viticultura biodinámica
Bulgari revoluciona el universo Gran Turismo
En 1998, Bulgari reinventó el concepto de lujo con el Bulgari Aluminium, un reloj unisex de estilo deportivo convertido actualmente en un icono del diseño. Así lo demuestra por ejemplo el galardón Red Dot: Best of the Best Award que obtuvo en 2023. Este modelo ha resistido el paso del tiempo sin perder atractivo y… Seguir leyendo Bulgari revoluciona el universo Gran Turismo
La nueva era del café
La pasión cafetera de los españoles lejos está de la que ostentan los europeos del norte, especialmente los escandinavos, que lideran el ranking mundial de consumo de esta estimulante infusión. Empezando por los finlandeses, que se echan al cuerpo no menos de 12 kilogramos de café por habitante al año, lo que representa una media… Seguir leyendo La nueva era del café
Brugal celebra el cine y la amistad con un menú a ocho manos
La Hacienda Vistahermosa de Jerez de la Frontera fue el escenario elegido para celebrar la presentación de la tercera edición de ‘Brugal 1888: El Ron Gastronómico’. Allí se reunieron los chefs Dani García, del restaurante Leña; Vicky Sevilla, de Arrels; Julen Baz, de Garena y Javier Muñoz, de La Carboná para preparar un menú a ocho… Seguir leyendo Brugal celebra el cine y la amistad con un menú a ocho manos
Tarsus, vinos con alma
Algunas bodegas poseen la capacidad de distinguirse por sí mismas gracias a una sabia tradición, saber hacer y respeto por la tierra. Es el caso de Tarsus, una joya vinícola emplazada en Anguix (Burgos), que representa a la esencia de una bodega que abraza la tradición de los cha?teaux franceses y cuenta con un viñedo… Seguir leyendo Tarsus, vinos con alma
El viaje de la ginebra más exclusiva del mundo
A unos 75 kilómetros al norte de Reikiavik (Islandia) se encuentra la pequeña localidad de Borgarnes, cuna de Martin Miller’s Gin desde que su fundador Martin Miller viajó hasta allí para encontrar el agua de mejor calidad del mundo. Con ella dio vida a esta exclusiva ginebra marcada por dos grandes virtudes: que se destila… Seguir leyendo El viaje de la ginebra más exclusiva del mundo
Cinco Jotas rinde homenaje a sus maestros artesanos con una nueva edición limitada
Cinco Jotas, la icónica marca de jamón de bellota 100% ibérico, es ya veterana en el arte de elaborar exclusivas ediciones limitadas para celebrar la temporada festiva. Esta vez lo hacen de la mano de Oteyza en la Serie Maestros Cinco Jotas x Oteyza, una selección de seis cajas que rinden homenaje a todos los maestros… Seguir leyendo Cinco Jotas rinde homenaje a sus maestros artesanos con una nueva edición limitada
Beluga, la expresión del lujo en una copa
En estas fechas en las que el acto de brindar se convierte en todo un ritual, algunas marcas son la opción perfecta para acompañar las mesas navideñas. Es el caso de la marca de vodka Beluga, sinónimo de saber hacer y tradición, que presenta una cuidada atención al detalle en sus características botellas realizadas en… Seguir leyendo Beluga, la expresión del lujo en una copa