¿Vino con chocolate? ¿Una cata vertical para profundizar en el carácter de cada añada? ¿Participar directamente en la elaboración de un vino? ¿Disfrutar de un maridaje con cocina veggie? El enoturismo está en auge y Bodegas Ramón Bilbao lo redescubre bajo un nuevo prisma, creando nuevas experiencias que requieren la puesta a punto de los… Seguir leyendo La nueva experiencia de Ramón Bilbao: vino con chocolate, maridajes 'veggie'…
Etiqueta: Bodegas
El gran año de Luis Alegre
2018 ha sido muy especial para Bodegas Luis Alegre, tanto por la mejora del posicionamiento de los vinos de la bodega, en especial los Cinco Grandes Vinos de Tres Pequeñas Fincas, que ya forman parte de cartas de selectos restaurantes y son defendidos por los sumilleres más exigentes, como por los reconocimientos por parte de… Seguir leyendo El gran año de Luis Alegre
En la bodega de Jean Leon: cómo se elabora un tinto único
Jean Leon solo elabora su tinto de cabernet sauvignon Gran Reserva Vinya La Scala aquellos años en que la cosecha es excepcional. Como lo fue la 2012, la añada que lanza ahora la bodega y que, una vez más, vuelve a rendir homenaje al arte a través de su etiqueta. En esta ocasión, es el… Seguir leyendo En la bodega de Jean Leon: cómo se elabora un tinto único
Familia Torres encabeza el ranking de las marcas de vino ma´s admiradas de Europa
Familia Torres sigue siendo considerada la marca de vinos ma´s admirada de Europa, segu´n la encuesta a profesionales del sector que realiza anualmente la revista brita´nica Drinks International, este an~o en colaboracio´n con la consultora Wine Intelligence. La bodega familiar del Penede`s ratifica asi´ su posicio´n a la cabeza del ranking europeo, que ha mantenido… Seguir leyendo Familia Torres encabeza el ranking de las marcas de vino ma´s admiradas de Europa
El trío del éxito de Valduero
Valduero es una bodega familiar y una de las primeras que se fundaron en la D.O. Ribera del Duero. Fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 en el pequeño pueblo burgalés Gumiel de Mercado, situado a 16km al noroeste de Aranda de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero. Por aquel entonces,… Seguir leyendo El trío del éxito de Valduero
Cómo y dónde se maceran los mejores quesos del mundo
Si tienes la intención de ser una referencia en lo que hagas, el primer paso es fijarte en los mejores. Sobre todo, si el terreno en el que te vas a adentrar asusta hasta a un presidente de Gobierno. No olvidemos aquella frase del general De Gaulle, pronunciada en los años 50, cuando se preguntó:… Seguir leyendo Cómo y dónde se maceran los mejores quesos del mundo
La maestra del vino: hablamos con la única española 'Master of Wine'
Enumerar la serie de exámenes y pruebas necesarias para convertirse en ‘Master of Wine’ resulta interminable. Baste con decir que solo hay 380 personas en el mundo que ostentan ese título, otorgado en el Reino Unido por el Institute of Masters of Wine, y considerado como el reconocimiento más importante en el sector; que solo… Seguir leyendo La maestra del vino: hablamos con la única española 'Master of Wine'
Un milagro vinícola a orillas del río Sil: la bodega que inspira a los grandes chefs
Algunos de sus godellos han sido glosados por The New York Times o la BBC; han inspirado platos específicos a cocineros como los hermanos Roca o Martín Berasategui, y son la única representación española en cartas de mesas emblemáticas como las de Le Bernardin, en Nueva York, o Alo, en Toronto. Es el resultado de… Seguir leyendo Un milagro vinícola a orillas del río Sil: la bodega que inspira a los grandes chefs
Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga: el alma de Bodegas Marqués de Murrieta
El espíritu perfeccionista que exhibe en todo lo que hace Vicente D. Cebrián-Sagarriga (Madrid, 1 de enero, 1970), Conde de Creixell, lejos de ser un hándicap es lo que ha permitido la renovación de Marqués de Murrieta, un cambio profundo como marca en el que “se ha respetado escrupulosamente su historia, su trayectoria en el… Seguir leyendo Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga: el alma de Bodegas Marqués de Murrieta
La calidad y reconocimiento de los vinos de Castilla La Mancha
Castilla La Mancha puede estar orgullosa de sus vinos. Son de calidad y tiene un gran reconocimiento como es el caso de los vinos que salen de Bodegas Mano a Mano, perteneciente al grupo Avanteselecta. Sus vinos acaban de cosechar algunas de las mejores puntuaciones de la zona en la Guía Peñin 2016, lo que… Seguir leyendo La calidad y reconocimiento de los vinos de Castilla La Mancha