Los clientes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica que traslada directamente a Japón viendo como los miembros de cocina preparan su cena y la sirven directamente en la mesa. Durante la preparación de los platos se ofrece un cóctel a los comensales para refrescar la estación más calurosa del año: Japanese Caipirinha, Tahini Coctel, Aperol… Seguir leyendo Tahini, la escapada oriental este verano en Madrid
Etiqueta: Gastronomía
Molino de Alcuneza propone este verano una escapada a todo color
Ubicado a hora y media de Madrid, el Relais & Châteaux Molino de Alcuneza es un oasis de relajación en medio de la naturaleza. Su historia se remonta a 1992, cuando los padres de Blanca y Samuel Moreno, actuales propietarios, deciden comprar un molino de piedra del siglo XV a las afueras de Sigüenza y… Seguir leyendo Molino de Alcuneza propone este verano una escapada a todo color
La VI edición del Tío Pepe Festival une música y gastronomía
Entre el 7 y el 17 de agosto, las bodegas de González Byass acogerán el VI Tío Pepe Festival, la apuesta cultural de esta Familia de Vino para las noches de verano en Jerez de la Frontera. Este festival, singular y genuino, se disfruta con los cinco sentidos y constituye una experiencia donde música y… Seguir leyendo La VI edición del Tío Pepe Festival une música y gastronomía
Jardí Restaurant El Celleret: el arte culinario entre viñedos
Decía Josep Plà que la cocina de un país es su paisaje llevado a la cazuela. Pues bien, en el Penedès es uno de los paisajes más ricos y variados de Cataluña, desde un mar y unas montañas ubérrimas a unos cultivos llenos de colores que regalan las mejores verduras y frutas y, sin duda,… Seguir leyendo Jardí Restaurant El Celleret: el arte culinario entre viñedos
Roku Gin presenta el primer menú que aplica el Método Konmari
Desde hace tiempo el ocio y la gastronomía no han dejado de evolucionar y experimentar con nuevas técnicas sensoriales. Japón está más de moda que nunca, y para celebrar la nueva era japonesa “Reiwa”, ROKU GIN, ginebra 100% japonesa presentó en el restaurante UMO Madrid, una propuesta de maridaje atípica, cuyos cocteles y platos se… Seguir leyendo Roku Gin presenta el primer menú que aplica el Método Konmari
La Sota lanza las aceitunas 'ready to go'
Si hablamos de alimentos con propiedades beneficiosas para la salud, probablemente las aceitunas se coloquen en el podio de los esenciales en la nutrición. Se elaboran sin gluten, sus grasas vegetales son buenas para el corazón y la sensación de hambre se reduce notablemente cuando las incorporamos en la dieta. Pocos parecen los motivos por… Seguir leyendo La Sota lanza las aceitunas 'ready to go'
La paella en el Támesis
A MENUDO, LAS IDENTIDADES APREHENDIDAS son más consecuentes que las heredadas por la vía genética. No por otra cosa, ha tenido que ser Quique Dacosta –extremeño de nacimiento y alicantino de adopción– quien cogiera el vapuleado estandarte de la paella, el plato más representativo de la culinaria española, para plantarlo en el mismísimo centro de… Seguir leyendo La paella en el Támesis
Arroces en España: más allá de la paella
En España, no puede hablarse de arroz sin referirse a la paella, seguramente el plato más estereotipado de la culinaria vernácula. Objetivo alimenticio prioritario de las hordas de turistas que han hecho de este país un destino recurrente, la paella ha sido banalizada hasta el extremo: los millares de arroces bastardos que presiden la oferta… Seguir leyendo Arroces en España: más allá de la paella
El joven que se ha convertido en el mejor tirador de cerveza de España
No nos engañemos. Cervezas bien tiradas en España hay muchas, quizá tantas como quienes saben ponerlas. Esto no quita para que dicho ritual no tenga su mérito. Si no, les invito a que hagan la prueba un día y veamos cuál es el resultado. En la era de la mixología o de los grandes catadores… Seguir leyendo El joven que se ha convertido en el mejor tirador de cerveza de España
Dinner & Jazz, en directo, en el barrio de Salamanca
El jazz es uno de los grandes géneros musicales. Caracterizado por la improvisación del ritmo nació en EEUU a finales del S.XIX entre los músicos afroamericanos descendientes de esclavos,yno ha dejado de sonar. El restaurante el Santo Barón ha decidido rendir homenaje a este género apasionante y para ello ha fusionado sussabrosos platos con el… Seguir leyendo Dinner & Jazz, en directo, en el barrio de Salamanca