Filósofos, sociólogos y expertos aportan algunas claves para un buen 2021

Filósofos, sociólogos y expertos aportan algunas claves para un buen 2021

Algunas de las voces recogidas en este reportaje han pasado antes por GENTLEMAN. No es casualidad que, en tiempos de incertidumbre, hayamos recurrido en números anteriores a la autoridad de filósofos, sociólogos y diversos expertos para tratar de arrojar luz en una sociedad desconcertada. Este análisis no pretende esta vez, sin embargo, poner el foco… Seguir leyendo Filósofos, sociólogos y expertos aportan algunas claves para un buen 2021

Los pequeños rituales hacen que la comida sepa mejor

Los pequeños rituales hacen que la comida sepa mejor

Ya lo dicen las madres: “¡No comas de pie y a toda prisa!” Más allá de la necesidad fisiológica de nutrientes, la comida está cargada de pequeños rituales que se pueden considerar en mayor o menor medida culturales, pero ahora un equipo de científicos acaba de dar un paso más allá. De acuerdo con un… Seguir leyendo Los pequeños rituales hacen que la comida sepa mejor

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