El origen de este hotel comienza hace doce años, cuando sus fundadores, Javier Ruiz y María González, se conocieron en un aeropuerto, él con destino a República Dominicana y ella, a Sevilla. Ruiz se encontraba entonces en busca de un proyecto personal que pudiera devolverlo a sus raíces y, además, que supusiera una inversión a… Seguir leyendo El mejor hotel para vivir la época de vendimia está en Briones (La Rioja)
Etiqueta: Restaurantes
Nuevas tentaciones gastronómicas de la restauración española
Para el gourmet de paladar curioso, la novedad es una tentación irresistible. Separando la paja del trigo, obviamente. Porque no hay que malgastar el tiempo exponiéndose a condumios clónicos de aquellos en los que reinciden tantos escenarios concebidos para ver y ser vistos. Sorteando como buenamente puede estos comedores consagrados al show off, donde lo… Seguir leyendo Nuevas tentaciones gastronómicas de la restauración española
NoDrama, la nueva experiencia de mestizaje gastronómico
Una propuesta contemporánea de autor, creativa y marcada por las influencias internacionales es la que trae el chef Pablo Fernández a la capital en su nuevo concepto NoDrama, ubicado en la calle Zurbano, 67. En él que se puede disfrutar de un espectáculo culinario que incluye una barra japonesa frente a la cocina vista donde… Seguir leyendo NoDrama, la nueva experiencia de mestizaje gastronómico
ZUMA Madrid, el exclusivo restaurante japonés aterriza en la capital
Tras su éxito en Londres, Nueva York, Dubai o Hong Kong, Madrid ha sido la ciudad elegida para convertirse en el lugar de esta nueva experiencia gastronómica. El concepto Zuma es el resultado de la vocación del chef Rainer Becker por la cocina japonesa y su convicción de que Londres -donde se estableció el primer… Seguir leyendo ZUMA Madrid, el exclusivo restaurante japonés aterriza en la capital
Gucci inaugura la Gucci Osteria da Massimo Bottura en Tokio
Divertido, sensual y elegante. Así se define el nuevo restaurante creado bajo el paraguas de Gucci Osteria en la capital japonesa. Ubicado en la azotea de la flagship store de Gucci Namiki en Ginza, el establecimiento acoge 48 comensales en el comedor principal y 12 en la terraza, con una exquisita oferta gastronómica inspirada en… Seguir leyendo Gucci inaugura la Gucci Osteria da Massimo Bottura en Tokio
Ferran Adrià: “En España tenemos un nivel culinario como el que nunca tuvimos»
Han pasado 10 años desde que elBulli sirviera su último plato como restaurante. El melocotón melba fue el bocado postrero que dio por cerrada la brillante etapa de la cocina del bucólico establecimiento de la Cala Montjoi, que cambió para siempre el rumbo de la gastronomía contemporánea. Pero bien es sabido que el ímpetu creativo… Seguir leyendo Ferran Adrià: “En España tenemos un nivel culinario como el que nunca tuvimos»
Por un mundo mejor: restaurantes de toda España se unen para luchar contra el hambre
El mundo de la restauración, uno de los que más ha sufrido el paso de la pandemia, muestra su lado solidario a través de la última iniciativa de Acción contra el Hambre, la organización humanitaria internacional que lucha contra las causas y los efectos de la desnutrición. El restaurante MasterChef de Madrid fue el marco… Seguir leyendo Por un mundo mejor: restaurantes de toda España se unen para luchar contra el hambre
Madrid apuesta por el turismo de lujo: los grandes hoteles fichan a los mejores cocineros para su oferta gastronómica
No ha pasado mucho tiempo desde que en Madrid los grandes hoteles estaban vedados para una comida interesante. Si acaso se podía acudir a sus salones para tomar un lujurioso brunch, pero a las horas del condumio puro y duro cualquier otra alternativa resultaba mejor que el restaurante de hotel y su cocina internacional, que… Seguir leyendo Madrid apuesta por el turismo de lujo: los grandes hoteles fichan a los mejores cocineros para su oferta gastronómica
Ocho restaurantes para celebrar la gastronomía mediterránea
Presentamos algunos spots de la gastronomía nacional alojados en medio de viñedos históricos en la Empordà catalana o suspendidos sobre las rocas de la exclusiva costa de Ibiza. Propuestas para todos los paladares, desde los aficionados a la cocina clásica reinterpretada con recuerdos a Mediterráneo, hasta los atrevidos inmersos en las últimas tendencias culinarias. Platos… Seguir leyendo Ocho restaurantes para celebrar la gastronomía mediterránea
Moët Ice Impérial, diez años celebrando la excelencia
Moët & Chandon celebra el décimo aniversario del nacimiento del icónico Moët Ice Impérial, la primera especialidad de champagne creada en 2011 especialmente para disfrutarlo con hielo. Una experiencia que combina sensaciones frescas y libres, siempre fiel al estilo de la Maison, que se distingue por su carácter y madurez elegante. Ice Impérial destaca por… Seguir leyendo Moët Ice Impérial, diez años celebrando la excelencia